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【潮汕南乳猪肉包馅做法图片】潮汕南乳猪肉包馅做法图片
潮汕南乳猪肉包是一道传统的粤菜，以其鲜美的口感和独特的香味深受广大食客的喜爱 。今天，我们就来介绍一下如何制作潮汕南乳猪肉包 。
材料：
1. 面团：面粉500克，酵母3克，温水适量 。
2. 馅料：猪肉500克，南乳50克，葱、姜、蒜各适量，盐、酱油、糖、料酒、胡椒粉适量 。
步骤：
1. 准备面团：将面粉和酵母混合均匀，加入适量的温水搅拌成面团，揉至光滑有弹性，盖上湿布饧面 。
2. 准备馅料：将猪肉切成小丁，葱姜蒜切末，南乳压成泥备用 。
3. 炒馅：锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入猪肉煸炒至变色，加入南乳泥和调味料炒匀，关火待凉 。
4. 搓面团：将饧好的面团揉成长条，切成小块，搓成圆球状，用擀面杖擀成薄皮 。
5. 包馅：将擀好的薄皮放入手掌心，放入适量馅料，用手指捏起边缘，逐渐往中间推，将馅料包裹起来 。
6. 蒸包子：将包好的馅料放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可 。
小结：
潮汕南乳猪肉包是一道美味可口的粤菜，其制作过程虽然繁琐，但只要掌握了正确的方法，就能轻松制作出美味的南乳猪肉包 。希望大家能够尝试一下，享受到这道美味佳肴带来的美妙味觉体验 。
潮汕南乳猪肉包馅做法图片

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