【吃海蛎子有什么好处】

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海蛎子又叫蛎蛤、牡蛎、蛎干等 ， 是贝类中营养价值最高的一种 。它不仅味道鲜美诱人 ， 而且营养价值也非常丰富 。海蛎子营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷及多种维生素和无机盐等 ， 是一种极好的保健食品 。海蛎子还含有丰富的铁、锌、钙等矿物质和维生素 B、 E等成分 。海蛎子是一种营养价值极高的海洋食品 ， 具有补肾滋阴、养血滋肝、益智健脑的功效 。多吃海蛎子不仅对身体健康有好处还可以帮助我们减肥降脂等 。
1、补肾滋阴
海蛎子含有大量的锌 ， 每100克蚝肉中含锌11.3毫克 ， 是牡蛎中含锌量最高的 。而且海蛎子中维生素 B的含量也是非常高的 。维生素 B与我们人体重要的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷等矿物质一起构成了人体细胞合成和生长所需要的基础营养成分 。所以多吃海中贝壳类海鲜对身体非常有好处（海蛎子是补肾滋阴的一种水产品） 。另外 ， 海蛎子性味甘 ， 平 ， 有补脾肾、益精髓等作用 。本草纲目载：“牡蛎益肾滋阴 ， 久服可明目养髓 。”“牡蛎为补虚劳之圣药 ， 凡脾肾虚损所致之症皆可食之” 。所以 ， 现在很多人出现身体阴虚发热或者阴津不足等问题时都可以通过吃海中贝壳类海鲜来进行调理和治疗 。
2、养血滋肝
人体的肝脏是人体的排毒器官 ， 如果肝脏出现问题 ， 就会导致人体排毒功能紊乱 。而海蛎子具有养血滋肝的功效 。我们可以经常吃海蛎子来帮助我们肝脏排毒 。人们经常食用海蛎子可以帮助我们美容养颜 ， 而且还能很好的滋润我们人体皮肤 。很多女性都喜欢吃海蛎子来保养自己的皮肤 。另外 ， 海蛎子还可以保护人体肝脏 ， 并且对于肝不好的人来说是一种非常不错的食物 ， 可以帮助我们人体肝脏解毒排毒 ， 所以常吃海蛎子能够帮助我们肝脏美容养颜 。
3、益智健脑
海蛎子中除了富含蛋白质外 ， 还含有很多其他的微量元素 ， 其中铁元素、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养成分含量非常丰富 。同时 ， 它们还含有丰富的矿物质元素如钙、磷、铁等都对身体健康有很大影响 。不仅如此 ， 海蛎子还具有很强的健脑作用 。经常食用海蛎子 ， 能够让我们快速进入学习状态 ， 而且能够有效提高大脑思维能力和记忆力 。经常吃牡蛎不仅能够使我们快速进入学习状态 ， 而且还可以提高我们学习效率 。除此之外 ， 牡蛎还含有大量的锌元素 ， 这类元素对于青少年和儿童非常有益 ， 所以经常食用也可以很好地帮助我们提高学习能力从而达到益智健脑作用 。

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