贡丸是什么做的 _经验常识

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贡丸是一种把鸡蛋和蔬菜煮熟后捏成的丸子，可以蒸熟食用，也可以煮熟后加菜吃但在我国比较常见，常吃一些有滋补效果。贡丸的原料以鸡蛋和蔬菜为原料经过特殊工艺加工而成，以鸡蛋、虾仁为主。主要原料有虾仁（如草鱼）、鸡蛋和蔬菜。其中虾仁为高蛋白、低脂肪食品。其他常见的主要有虾皮、鱼肉、瘦肉和猪肉等。
1.食材
食材方面：瘦肉250克，鱼肉50克。鸡蛋2个，葱花20克。料酒20克。盐5克。香油5克，白胡椒粉5克
2.调料
各种蔬菜的种类很多，如胡萝卜、油菜、莴笋、甘蓝、芹菜等。不同种类的蔬菜具有不同的口味。一般来说，新鲜的蔬菜含有大量维生素和矿物质，是食品很好的原料。胡萝卜不仅富含维生素，还含有一种非常重要的营养成分——胡萝卜素。胡萝卜中的维生素 A具有很好的抗氧化作用，而且还有抑制体内肿瘤细胞生长和防止癌变的作用。此外，其他一些种类的蔬菜也可以起到增强免疫力和调节体内酸碱平衡的作用。
3.加工工艺
馅料：将新鲜的鸡蛋打入盆中，加入适量白糖、面粉、酱油，搅拌均匀后，将馅料揉成团，在中间放入适量的蔬菜。加热：蔬菜的高温加热，使蔬菜变软。搅拌：使胡萝卜泥与其他蔬菜一起加入肉汤中蒸熟；如果你不喜欢吃胡萝卜，可以在煮熟之后加入胡萝卜泥；熟透后，即可取出食用。工艺方法与冷冻饺子类似。但是其价格比饺子便宜。此外，它也适合制作成馅料使用。
4.特点
【贡丸是什么做的】特点：质地细嫩，颜色金黄，味道鲜美，营养丰富，味道独特，老少皆宜。特别适合女士和儿童食用。其汤清澈，味道鲜美，营养丰富且容易消化。制作方法：用猪肉和鸡蛋等制成肉丸。

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