花生衣怎么吃最正确 _经验常识

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花生衣是由花生皮和红衣组成的，它是一种营养价值很高的食物，但吃法有讲究，不同人群应使用不同的方法。因为在吃花生皮后，可通过其产生的干扰素促进抗体合成及发挥作用。而红衣对花生来说是一种有毒性的物质，因此在吃花生时也需要加以注意。那么吃花生衣对身体不好吗？吃花生衣应该怎么做呢？一起来了解一下吧！
1、吃花生衣对身体不好吗
花生衣又称花椰菜。因其含有大量的植物蛋白，氨基酸和维生素，特别是花垣县盛产的油料花，在我国享有盛名。花生衣中含有丰富的脂肪、蛋白质、磷脂、矿物质和维生素，以及丰富的人体所需营养元素。花生衣中的营养物质被人体吸收后可增强自身免疫力，防止动脉硬化及冠心病等心血管疾病。此外，花生衣中也含有一定量的抗氧化物质，对抑制细胞衰老有很好的作用。花生衣吃多了的确对身体不好，但是要适量食用，不可过量食用。
2、花生衣的食用方法
花生衣有很好的健胃作用，能够促进消化，所以可以在制作食谱时加入少量的花生衣。花生衣含有丰富的营养成分，能够健脾和胃、强身健体、抗衰老、美容养颜、预防心血管疾病。用花生衣泡水喝能起到很好的抗衰老作用，对预防动脉粥样硬化具有重要作用。花生衣也可以用来煲汤喝也是不错的选择，在吃花生时可以加一些瘦肉或者是肉丝一起煲汤喝，不仅味道好价值高还能起到滋补作用；而在吃花生衣时建议加点红糖一起炖煮，不仅营养价值更高还能补血补气暖身助消化；另外还可以用花生衣泡着喝汤来补铁，也可以搭配其它蔬菜一起煮汤喝；不过大家一定要注意在煮花生衣时多加一些食盐等调味品哦。花生对于大多数人来说都是一种很好吃法的食物，但不同人群吃法有讲究也是需要注意的关键点哦！而想要吃花生就一定要掌握好其中的方法及禁忌哦！
3、花生衣有哪些作用？
【花生衣怎么吃最正确】花生衣具有健脾开胃和胃消食、止咳化痰、补血养颜、润肺化痰、利尿排毒、减肥美容等功效。现代医学研究发现，花生衣中所含的营养物质可以有效促进消化性溃疡愈合，预防肠癌。花生衣的颜色不同于其他坚果与水果，颜色深且干燥发霉；表面有细小凸起或不平整斑纹之处为黑色。一般认为红衣具有一定毒性。吃煮熟后再吃红衣会引起中毒症状。因此，对于经常便秘和腹泻患者来说最好不要食用红衣食品并及时就诊。此外花生米应适量吃些。

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