豆角怎么切丝 _经验常识

豆角是我们生活中常见的蔬菜，价格便宜。其营养丰富，做法多样。那么大家在烹饪豆角时，是否知道如何切丝呢？下面就来为大家介绍豆角怎么切丝。
1、豆角要挑选新鲜的，如果发现有些地方已经变老，就不要再去食用了，因为这样的豆角会影响口感。
【豆角怎么切丝】因为豆角是一种很好的食材，只要把豆角掐头去尾即可。当然还有一个重要条件就是要把豆角梗掐掉。因为有一些豆角梗里含有毒素，所以不建议大家食用。
2、将豆角用清水洗干净后切成两半。
当然如果你喜欢吃辣的，可以把豆角丝先炒一下。再用辣椒酱加盐调味，接着再放入鸡蛋炒熟。最后就是起锅前的最后一步了，放入蒜末，葱花等小香葱一起炒香即可。还可以放入青红椒丝一起炒香后装盘即可。如果你不喜欢吃辣的话可直接把青红椒丝放在冰箱里冷藏起来食用，味道会更好。
3、将生姜切丝。
大家应该都知道生姜很好切，我们在切姜丝的时候，生姜丝也不会浪费。我们在切姜丝的时候，需要切到薄片的那种样子，这样，生姜丝和豆角才能更加入味，吃起来才更加好吃。对于一些老的生姜，我们可以将其切成细丝状。
4、锅中放入适量的油烧热，然后放入生姜丝爆香。
接着放入豆瓣酱，翻炒出红油。再放入准备好的辣椒丝炒香。最后放入准备好的蒜片，炒出香味后就可以出锅了。这道菜吃起来，既下饭，而且吃完还不会觉得油腻，非常的清爽可口。所以在我们日常生活中，可以多吃一些这样的食物哦。这样可以让我们的身体变得更加的健康。
5 (注意将姜丝倒入炒锅内翻炒出香味后，就可以盛出来了）加入豆角翻炒均匀；
6 (在放入盐、鸡精、味精等调味品后，转小火，继续翻炒均匀。待汤汁收干时，加入少许水淀粉勾芡，待汤汁浓稠时出锅即可。）以上就是豆角怎么切丝的全部内容，相信大家都已经看完了，有没有很感兴趣呢？在我们平时的烹饪过程中也会遇到很多问题！对于豆角如何切出好看又好吃的丝，您是不是也了解了呢？那么接下来就来为大家介绍一下具体的操作方法吧！

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