双芽鸡胗的味道鲜美爽口，而且还具有清热解毒、利尿消肿、涩精止遗的功效，非常适合夏季食用，家里来客时作为下酒菜也是非常好的选择哦！
食材
主要食材：鸡胗300克 。
其他食材：黑豆芽150克，绿豆芽150克，大葱段15克 。酱鸡胗料：生姜片3片，香叶1片，八角1个，花椒15粒，老抽1大勺，味极鲜酱油1大勺，香油、盐少许 。
【双芽鸡胗】做法步骤
1.将洗净的鸡胗放入清水中(没过鸡胗即可)放入酱鸡胗料大火烧开中小火煮30分钟，然后再大火收干酱汁捞出晾凉切成薄片 。
2.黑豆芽绿豆芽在沸水中烫10秒钟捞出用冷水漂凉，用手挤掉水分 。
3.制作凉拌汁：色拉油1大勺上火烧热倒入蒜泥姜末和红辣椒末中成蒜泥红油，然后放入1大勺味极鲜酱油，1小勺醋，适量精盐，少许香油拌匀 。
4.将切成片的鸡胗和烫好的豆芽放在拌菜盆中倒入兑好的凉拌汁拌匀即可装盘 。
功效
清热解毒、利尿消肿、涩精止遗、消食导滞、补铁补血 。
成果图
- 炖鸡胗的家常做法
- 如何做茭白炒鸡胗才好吃
- 怎么炒鸡珍,怎么炒鸡珍嫩好吃
- 烤箱烤鸡胗的温度和时间,用烤箱烤鸡翅温度和时间
- 美味洋葱鸡胗怎么做
- 酸豆角炒鸡胗的做法
- 辣椒炒鸡胗怎么炒好吃 双椒炒鸡胗的家常做法
- 炒鸡胗怎么做好吃,炒鸡胗怎么做好吃孜然
- 新鲜鸡纵保存,新鲜鸡胗怎么保存
- 卤鸡胗的做法最正宗的做法 卤鸡胗简单好吃的做法
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。