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白鲢鱼的烹饪秘诀！
白鲢鱼是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩、味道鲜美，非常适合烹饪 。今天，我就来分享一下白鲢鱼的烹饪秘诀，让大家轻松做出简单又好吃的白鲢鱼 。
材料准备：
1.白鲢鱼一条（约500克）
2.姜、蒜、青葱适量
3.盐、料酒、生抽、鸡精、白胡椒粉适量
4.清水适量
步骤一：清洗白鲢鱼
将白鲢鱼洗净，去掉内脏和鳞片，然后用清水洗净，沥干备用 。
步骤二：腌制白鲢鱼
将白鲢鱼放入盆中，加入适量的盐、料酒、生抽、鸡精和白胡椒粉，拌匀后腌制20分钟 。
步骤三：准备配料
将姜、蒜、青葱切成末备用 。
步骤四：烹饪白鲢鱼
1.热锅凉油，放入姜蒜末和青葱末煸炒出香味 。
2.放入腌制好的白鲢鱼，煎至两面金黄 。
3.加入适量的清水，烧开后转小火，盖上锅盖焖煮5分钟 。
4.加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，再煮1分钟即可 。
步骤五：出锅装盘
将烹饪好的白鲢鱼装盘，淋上少许香油和葱花即可 。
结尾：
【简单又美味：白鲢鱼的烹饪秘诀！】以上就是白鲢鱼的烹饪秘诀，简单又好吃 。大家可以试试看，相信会有不错的口感体验 。

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