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白菜肉卷的制作方法

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白菜肉卷是一道非常经典的家常菜，它的做法很简单，但是口感却非常好，深受广大食客的喜爱 。下面就让我们一起来揭秘正宗白菜肉卷的制作方法吧！
材料准备

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制作白菜肉卷需要准备的材料有：猪肉馅、白菜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉、油等 。
制作步骤

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1. 将白菜叶子分离出来，洗净后焯水备用 。
2. 猪肉馅中加入葱末、姜末、蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉、油等调料，搅拌均匀备用 。
3. 将猪肉馅均匀地涂抹在白菜叶上，然后将白菜叶卷起来 。
4. 将卷好的白菜肉卷放入蒸锅中蒸熟即可 。
5. 最后将蒸好的白菜肉卷取出，切成薄片，摆盘即可 。
小贴士

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1. 制作白菜肉卷时，要注意白菜叶子的大小，最好选择大小相近的白菜叶子 。
2. 在涂抹猪肉馅时，要均匀地涂抹，不要太厚或太薄 。
3. 蒸白菜肉卷时，要注意火候，不能过早或过晚取出 。
结尾

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【正宗白菜肉卷的制作方法】以上就是制作正宗白菜肉卷的全部步骤，只要按照以上步骤操作，就能做出美味可口的白菜肉卷 。希望大家能够尝试制作一下，享受美食的同时也感受到烹饪的乐趣 。

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