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冷冻黑鱼片怎么做好吃又简单
冷冻黑鱼片是一种常见的海鲜食材 ， 它肉质细嫩 ， 营养丰富 ， 口感鲜美 。但很多人不知道如何处理冷冻黑鱼片 ， 以至于做出来的味道不尽如人意 。今天 ， 我将为大家介绍一种简单易做的冷冻黑鱼片做法 ， 让大家轻松享受美味 。
步骤一：准备食材
首先 ， 我们需要准备好食材 。除了冷冻黑鱼片之外 ， 还需要一些调料 ， 如葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、醋等 。此外 ， 还需要一些辅助工具 ， 如刀、砧板、碗、勺子等 。
步骤二：处理黑鱼片
将冷冻黑鱼片从冰箱中取出 ， 放在室温下解冻 。解冻后 ， 用清水将鱼片洗净 ， 去除鱼鳞和鱼骨 ， 切成约1.5厘米左右的薄片 ， 备用 。
【冷冻黑鱼片怎么做好吃又简单】步骤三：调制腌料
将葱姜蒜切成末 ， 放入碗中 ， 加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、糖、醋等调料 ， 搅拌均匀 ， 制成腌料 。
步骤四：腌制黑鱼片
将切好的黑鱼片放入腌料中 ， 搅拌均匀 ， 腌制30分钟左右 ， 让鱼肉充分吸收腌料的味道 。
步骤五：烹饪黑鱼片
将腌制好的黑鱼片放入锅中 ， 加入适量的清水 ， 大火烧开后转小火 ， 煮10分钟左右 ， 直到鱼肉变白 。
步骤六：装盘
将煮好的黑鱼片捞出 ， 装盘 ， 撒上一些葱花和香菜叶 ， 即可食用 。
小结
以上就是冷冻黑鱼片的简单做法了 。这种做法不仅简单易学 ， 而且味道鲜美 ， 营养丰富 ， 非常适合家庭日常食用 。如果您也喜欢海鲜 ， 不妨试试这种做法 ， 相信您一定会爱上它的味道 。
冷冻黑鱼片怎么做好吃又简单！

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