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准备材料

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番茄牛肉土豆是一道非常营养丰富的家常菜，制作起来也非常简单 。我们需要准备的材料有：
1. 牛肉：500克
2. 土豆：2个
3. 番茄：2个
4. 大葱：1根
5. 姜：适量
6. 蒜：适量
7. 料酒：适量
8. 生抽：适量
9. 盐：适量
10. 糖：适量
11. 生粉：适量
12. 油：适量
步骤一：准备食材

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首先，我们需要将牛肉切成块状，然后用清水浸泡30分钟左右，去除血水和异味 。接着，将土豆去皮切成块状，番茄切成小块，大葱和姜切成葱花和姜片，蒜切成蒜末备用 。
步骤二：炒牛肉

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将切好的牛肉块放入锅中，加入适量的料酒和生抽，用中火煸炒至变色，然后捞出备用 。
步骤三：炒蔬菜

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在同一个锅中，加入适量的油，放入葱花、姜片和蒜末煸炒出香味，然后加入切好的土豆块和番茄块，继续煸炒至土豆变软 。
步骤四：烧制番茄牛肉土豆

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将炒好的牛肉块倒入锅中，加入适量的盐和糖，继续煸炒均匀 。最后，加入适量的水，盖上锅盖，用中小火煮熟，直到土豆变软烂，汤汁收浓即可 。
小贴士

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1. 番茄牛肉土豆中的盐和糖可以根据个人口味适量调整 。
2. 煮土豆时，可以用筷子轻轻戳一下，如果能轻松插入，说明土豆已经熟透了 。
3. 煮番茄牛肉土豆时可以加入一些青椒或红椒增加口感和营养 。
结尾

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【番茄牛肉土豆怎么做好吃】番茄牛肉土豆是一道非常下饭的家常菜，口感鲜美，营养丰富 。通过以上步骤，相信大家已经掌握了制作番茄牛肉土豆的技巧和方法，快去试着做一做吧！

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