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10种排骨的做法图解，让你轻松变身厨艺大师！
1. 红烧排骨

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1. 准备排骨、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐、水 。
2. 排骨焯水去血水，捞出备用 。
3. 锅中加油，放入葱姜煸炒出香味，加入排骨煸炒至金黄色 。
4. 加入料酒、酱油、白糖、盐和适量的水，烧开后转小火慢炖40分钟左右，至排骨软烂入味 。
2. 糖醋排骨

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1. 准备排骨、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、醋、盐、水 。
2. 排骨焯水去血水，捞出备用 。
3. 锅中加油，放入葱姜煸炒出香味，加入排骨煸炒至金黄色 。
4. 加入料酒、酱油、白糖、盐和适量的水，烧开后转小火慢炖40分钟左右，至排骨软烂入味 。
5. 加入适量的醋和糖，翻炒均匀，收汁即可 。
3. 蜜汁排骨

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1. 准备排骨、蜂蜜、酱油、料酒、盐 。
2. 排骨焯水去血水，捞出备用 。
3. 锅中加油，放入排骨煸炒至金黄色 。
4. 加入适量的料酒、酱油和盐，加水烧开后转小火慢炖40分钟左右，至排骨软烂入味 。
5. 加入适量的蜂蜜，翻炒均匀，收汁即可 。
4. 香辣烤排骨

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1. 准备排骨、辣椒粉、孜然粉、盐、料酒、生姜、葱 。
2. 排骨切成小块，加入盐、料酒、姜片、葱段腌制半小时 。
3. 将排骨放入烤盘中，撒上辣椒粉和孜然粉，烤箱预热至200度，烤20分钟左右 。
5. 蒜香排骨

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1. 准备排骨、蒜蓉、盐、料酒、生姜、葱 。
2. 排骨切成小块，加入盐、料酒、姜片、葱段腌制半小时 。
3. 在锅中加入适量的油，放入蒜蓉煸炒出香味，加入排骨煸炒至金黄色 。
4. 加入适量的水，烧开后转小火慢炖40分钟左右，至排骨软烂入味 。
6. 椒盐排骨

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1. 准备排骨、椒盐粉、盐、生姜、葱 。
2. 排骨切成小块，加入盐、姜片、葱段腌制半小时 。
3. 将排骨放入烤盘中，撒上椒盐粉，烤箱预热至200度，烤20分钟左右 。
7. 咖喱排骨

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1. 准备排骨、咖喱粉、盐、生姜、葱、土豆 。
2. 排骨焯水去血水，捞出备用 。
3. 锅中加油，放入葱姜煸炒出香味，加入排骨煸炒至金黄色 。
4. 加入适量的水和盐，加入土豆块，烧开后转小火慢炖40分钟左右，至土豆和排骨都熟透 。

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