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蜂蜜是我国传统的天然食品，有很好的营养价值 。但是蜂蜜在常温下，保质期比较短，一般只有一个月左右，所以蜂蜜需要在冰箱中储存 。蜂蜜放冰箱前，可以用保鲜膜密封好，这样可以延长保质期 。如果蜂蜜不想在冰箱中长时间存放的话，建议在保质期内食用完 。下面给大家介绍一下蜂蜜的保存方法吧！
1、蜂蜜在购买时，要挑选新鲜的蜂蜜，没有变质的，保存的温度不要太高，不要超过30度 。
如果保存不当，蜂蜜会变质 。蜂蜜储存时，要保证蜂蜜的湿度和温度，一定要控制在环境干湿度之内 。如果湿度太大就会导致蜂蜜出现氧化变质现象，使蜂蜜的营养成分发生改变 。如果温度太低，比如冰箱温度低达10度以下，也会使蜂蜜变质 。
2、如果蜂蜜很久没有食用，一定要放在干燥的地方，否则会滋生细菌 。
蜂蜜如果长时间没有吃完的话，要及时放入冰箱 。因为冰箱中的温度较高，细菌也会滋生，蜂蜜就会变质 。如果保存得当，是可以保存很长时间 。蜂蜜储存时温度最好控制在25℃-28℃范围内 。可以将蜂蜜放在密封袋中，然后放在阴凉干燥又不会发霉、生虫的地方 。不要将蜂蜜放入冰箱中冷藏 。
3、打开包装的蜂蜜，最好是放在阴凉干燥的地方；
蜂蜜的存放方法有很多，比如：蜂蜜在常温下储存，可以放2-3天；蜂蜜放在冰箱保存，一般温度在零下5度左右比较合适；蜂蜜不宜放冰箱中长时间存放；蜂蜜不能用塑料袋密封好；蜂蜜放冰箱中保存时间最好是半年以上 。因为大多数朋友喜欢在家里自己 DIY蜂蜜饮料，所以一般都会选择自己在家做一些蜂蜜饮品 。而且也喜欢用蜂蜜做一些水果泥、糖水等营养食品，蜂蜜在生活中也非常常见 。那么，蜂蜜是需要放在密封容器里保存呢？
4、食用之前一定要清洗干净 。
【蜂蜜储存需要放冰箱吗】吃完蜂蜜之后，不要马上清洗，要在食用前清洗干净 。蜂蜜一般会有一层蜜蜡，这些蜜蜡容易氧化，使蜂蜜的营养价值大打折扣，还会影响蜂蜜中酶物质的活性，使蜜蜂自身抵抗力下降明显 。在清洗蜂蜜之前，最好先用温水将蜂蜜清洗一遍，再将蜂蜜放在清水中浸泡30分钟 。这样可以有效地去除蜂蜜中已经氧化掉得蜜蜡 。还有，清洗蜂蜜时千万不要将手伸入蜂蜜中触摸，因为蜂蜜表面存在着细菌感染 。这样不但不能起到清洗蜂蜜作用，反而会伤害蜂蜜中细菌的活性 。蜂蜜保存是需要注意哪些事项呢？

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