文章插图
海南区美食有伊面汤、文昌鸡、香煎马鲛鱼、芋头酥、椰蓉包、清补凉等 。
【海南区美食,寻味海南美食】1、伊面汤：相传300多年前福建闽南府尹伊秉绶宴客 ， 厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中 ， 捞起以后只好用上汤泡过才端上席 。谁知这种蛋面竟赢得宾主齐声叫好 ， 体质松而不散 ， 吃起来爽滑甘美 。
2、文昌鸡：海南“四大名菜之一” ， 肉质滑嫩 ， 皮薄骨酥 ， 香味甚浓 ， 肥而不腻；食文昌鸡一般以白切为主 ， 如果你夹一块金黄色的鸡肉放入你的口中 ， 一定会脱口而出的一句话“棒！
3、香煎马鲛鱼：是深海野生鱼 ， 分布于中国沿海 ， 在南海以海南文昌铺前最为著名 。马鲛鱼虽是近海鱼类 ， 却极难存活 ， 所以新鲜上市的马鲛鱼最受欢迎 。
4、芋头酥：芋头酥是老爸茶的一个茶点 ， 里面裹着香芋泥 ， 后用粿裹住煎炸 ， 在午后配上茶滴很惬意不过的 。
5、椰蓉包：文昌话俗称“嘎亚包” ， “嘎亚”是从马来西亚“椰子酱”音译而来 ， 做法虽然普通 ， 但却是老爸茶店不可缺少的点心 ， 甜甜的酱料搭配面包饼 ， 再来上一杯“茶嘀” ， 无限惬意 。
6、清补凉：主要根据当地的气候 ， 生活习惯 ， 采用的是消暑降温的原料 。一般清补凉的原料多的有20多种 ， 整个海南街头巷尾常见清补凉的用料有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等 。

• 广昌县美食,广昌县美食街
• 海南油价92号汽油价格
• 哈密市美食,哈密市美食大众点评
• 桂东县美食,桂东县小吃
• 兰香湖在哪里,兰香湖位置
• 环县美食,环县美食介绍
• 什么的海藻填空,什么的海藻填空题
• 广阳区美食,广南县城美食
• 海信 hisense是什么牌子空调？hisensese空调好不好？
• 乾县美食,乾县美食城