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白蘑菇的家常做法

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白蘑菇是一种常见的食材，不仅味道鲜美，而且富含营养，对身体有很多好处 。在家里做白蘑菇也非常简单，只需要几个简单的步骤就可以了 。下面就来介绍一下白蘑菇的家常做法 。
准备材料

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首先，需要准备好白蘑菇、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、糖、油等材料 。白蘑菇最好选择新鲜的，表皮光滑，没有破损的 。葱姜蒜可以根据个人口味适量添加，但是建议不要过多，以免影响白蘑菇的原味 。
操作步骤

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1. 白蘑菇的处理
将白蘑菇洗净，去掉蒂部，切成小块 。如果白蘑菇比较大，可以切成两半或四半，方便入味 。
2. 葱姜蒜的处理
将葱姜蒜分别切成小块，备用 。
3. 热锅凉油
将锅烧热，倒入适量的油，待油热后放入葱姜蒜，翻炒出香味 。
4. 加入白蘑菇
接着，将白蘑菇放入锅中，翻炒均匀 。
5. 加入调料
等白蘑菇变软后，加入少许盐、鸡精、生抽、料酒、糖等调料，继续翻炒均匀 。
6. 加入水
加入适量的水，盖上锅盖，煮开后转小火，煮10分钟左右 。
7. 出锅
最后，将锅盖打开，翻炒一下，让汤汁浓稠一些，即可出锅 。
总结

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【白蘑菇的家常做法】白蘑菇的家常做法非常简单，只需要几个基本的步骤就可以了 。在烹饪过程中，需要注意火候，让白蘑菇入味而不失去原味 。此外，可以根据个人口味适量添加调料，让白蘑菇更加美味 。希望大家能够喜欢这道白蘑菇的家常做法，也希望大家能够多多尝试，做出更多美味的家常菜 。

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