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红烧排骨怎么做才好吃？今天我为大家带来了一份简单易学的红烧排骨制作教程 ， 让你轻松做出口感鲜美的红烧排骨 。同时 ， 也附上了视频教程 ， 让你更加直观地了解制作过程 。让我们一起来看看吧！
材料准备：
– 排骨500克
– 姜片适量
– 大葱1根
– 料酒适量
– 生抽适量
– 老抽适量
– 冰糖适量
– 盐适量
– 清水适量
– 食用油适量
步骤一：准备工作
1. 排骨清洗干净 ， 切成小块 ， 用清水浸泡30分钟 。这样可以去除血水和异味 。
2. 姜片切成薄片 ， 大葱切成段 。
步骤二：煸炒排骨
1. 热锅凉油 ， 将排骨倒入锅中 ， 煸炒至表面微黄 。
2. 加入姜片和大葱段 ， 继续煸炒至香味四溢 。
3. 倒入适量的料酒 ， 煮至酒精挥发 。
步骤三：调味烧制
1. 加入适量的生抽、老抽和冰糖 ， 翻炒均匀 。
2. 倒入适量的清水 ， 水量要稍微多一些 ， 大火烧开后转小火 ， 盖上锅盖慢慢炖煮 。
3. 炖煮约30分钟至汤汁浓稠 ， 排骨酥烂即可 。
4. 最后加入适量的盐 ， 调味即可 。
小结：
【如何制作口感鲜美的红烧排骨？附视频教程！】以上就是口感鲜美的红烧排骨的制作方法 ， 简单易学 ， 口感鲜美 。同时 ， 也附上了视频教程 ， 让你更加直观地了解制作过程 。如果你也想尝试一下制作红烧排骨 ， 不妨试试这个方法吧！

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