文章插图
1、羊八碗：以会泽优质黑羊为原料，采用蒸、煮、炒、炸、焖、溜、滑等烹饪技法，制作的羊八碗系列名菜 。深受广大消费者喜爱 。
2、稀豆粉：采用优质豌豆去壳，经水泡、磨浆、过滤后煮沸，配以荞丝、油条，佐以芝麻油、花椒油、姜泥、葱丝等调料，味道鲜美、营养丰富 。
3、蒸洋芋：会泽地道特色美食之一，洋芋蒸制而成 。具有鲜香味俱全、十分可口的特点 。
4、都督汤：会泽特色美食之一，用洋芋泥、米汤、食用油等制成 。
【会泽县美食,会泽县美食排行】5、豆焖饭：会泽地道特色美食之一，用青绿豆和精米焖制而成 。

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