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50道肉菜菜谱大全
肉类是我们餐桌上必不可少的食材，它不仅可以提供我们所需的营养，还可以让我们的餐桌更加丰富多彩 。今天，我们为大家准备了50道肉菜菜谱大全，让你轻松做出美味佳肴！
1. 红烧肉【50道肉菜菜谱大全，让你轻松做出美味佳肴！】
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材料：
- 五花肉 500 克
- 生姜 20 克
- 葱 20 克
- 料酒 50 毫升
- 老抽 50 毫升
- 白糖 50 克
- 盐 适量
- 水 适量
- 五花肉切成块状，用开水焯水去血水 。
- 热锅凉油，放入姜葱爆香 。
- 放入五花肉煸炒至金黄色 。
- 加入料酒、老抽、白糖、盐和适量的水，烧开后转小火炖煮 40 分钟 。
- 最后收汁即可 。
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材料：
- 猪肉 200 克
- 鸡肉 200 克
- 土豆 1 个
- 豆皮 50 克
- 豆腐 1 块
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 花椒 适量
- 干辣椒 适量
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 花生油 适量
- 将猪肉和鸡肉切成小块，用生抽、料酒和花生油腌制 30 分钟 。
- 土豆去皮切块，豆皮、豆腐切片，青椒、红椒切段，大葱、姜、蒜切末备用 。
- 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香 。
- 放入腌制好的肉块煸炒至金黄色 。
- 加入土豆块、豆皮、豆腐、青椒、红椒和盐，翻炒均匀 。
- 加入适量的水，烧开后转小火炖煮 20 分钟 。
- 最后加入大葱、姜、蒜末翻炒均匀即可 。
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材料：
- 猪排骨 500 克
- 生姜 20 克
- 葱 20 克
- 料酒 50 毫升
- 盐 适量
- 醋 50 毫升
- 糖 50 克
- 水 适量
- 猪排骨切成小段，用开水焯水去血水 。
- 热锅凉油，放入姜葱爆香 。
- 放入猪排骨煸炒至金黄色 。
- 加入料酒、盐和适量的水，烧开后转小火炖煮 40 分钟 。
- 最后加入醋和糖，翻炒均匀即可 。
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材料：
- 猪肉 500 克
- 大蒜 20 克
- 小葱 20 克
- 生姜 20 克
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 花生油 适量
- 将猪肉切成小块，大蒜、小葱、生姜切末备用 。
- 将猪肉块放入容器中，加入大蒜、小葱、生姜末、盐、生抽、料酒和花生油腌制 30 分钟 。
- 将腌制好的猪肉块穿在烤肉串上，放入烤箱中烤 20 分钟 。
- 取出烤肉串，翻面继续烤 20 分钟 。
- 最后取出烤肉串，撒上适量的盐和香菜即可 。
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材料：
- 牛肉 200 克
- 面条 1 把
- 生姜 20 克
- 葱 20 克
- 料酒 50 毫升
- 老抽 50 毫升
- 盐 适量
- 水 适量
- 牛肉切成片状，用开水焯水去血水 。
- 热锅凉油，放入姜葱爆香 。
- 放入牛肉煸炒至金黄色 。
- 加入料酒、老抽、盐和适量的水，烧开后转小火炖煮 40 分钟 。
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