文章插图
鱼翅丝是一道美味的传统菜肴，它的做法非常简单，而且味道鲜美，营养丰富 。今天，我们就来学习一下如何制作美味的鱼翅丝 。
材料准备：
1. 鱼翅：200克
2. 鸡蛋清：1个
3. 玉米淀粉：适量
4. 盐：适量
5. 胡椒粉：适量
6. 鸡精：适量
7. 鸡汤：适量
8. 青葱：适量
步骤一：准备鱼翅
将鱼翅泡在温水中，去除鱼皮和鱼骨，然后将鱼肉切成细丝 。
步骤二：腌制鱼翅丝
将鱼翅丝放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精和鸡蛋清，搅拌均匀 。然后加入适量的玉米淀粉，搅拌均匀，使鱼翅丝均匀地裹上淀粉 。
步骤三：烹制鱼翅丝
将油烧热，将鱼翅丝放入炒锅中，用小火煎炸至金黄色，然后捞出沥干油份 。
步骤四：调制鱼翅丝汁
将鸡汤倒入锅中，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，用小火煮沸，然后加入适量的玉米淀粉勾芡 。最后加入青葱，搅拌均匀 。
步骤五：装盘
将炸好的鱼翅丝放入盘中，倒入调好的鱼翅丝汁，即可 。
总结：
【学会这个简单家常做法，轻松制作美味鱼翅丝！】制作鱼翅丝非常简单，只需要几个基本的食材和简单的步骤即可 。这道菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，适合全家人享用 。如果你想尝试一下这道菜肴，就按照上面的步骤来制作吧！

• 红烧排骨鲍鱼，简单做法大全，一次get！
• 豌豆怎么保存的 豌豆怎么做好吃又简单
• 学会水煮白灼虾的简单做法
• 学会做酱豆子！看这里的全视频教程
• 干贝粥的简单做法
• 纯鱼肉怎么做好吃又简单,纯鱼肉的做法
• 如何画出简单的小猫头？
• 学会这些，你也能炖出美味的板栗炖肉汤！
• 蹲马步会影响身高吗
• 手擀红薯面条的窍门：轻松学会制作方法！