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酱豆子的做法大全视频

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以下是一份详细的酱豆子制作视频教程，让你轻松学会如何制作美味的酱豆子 。
https://www.youtube.com/watch?v=1KkYtO9Nt9c
材料准备

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在制作酱豆子之前，我们需要准备以下材料：

• 500克黄豆
• 适量盐
• 适量糖
• 适量酱油
• 适量料酒
• 适量葱姜蒜
• 适量干辣椒

步骤一：浸泡黄豆

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将黄豆浸泡在清水中，浸泡时间不宜过长，一般2个小时左右即可 。
步骤二：煮黄豆

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将黄豆放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮40分钟左右，直到黄豆软烂 。
步骤三：炒香调味料

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将葱姜蒜和干辣椒放入锅中，用小火炒香 。
步骤四：调制酱汁

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将酱油、料酒、盐和糖放入碗中，搅拌均匀 。
步骤五：炒黄豆

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将炒香的调味料倒入煮好的黄豆中，加入调制好的酱汁，用中火翻炒均匀 。
步骤六：焖煮

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将炒好的黄豆倒入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火焖煮10分钟左右，直到酱汁被黄豆充分吸收 。
步骤七：装盘

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将煮好的酱豆子装盘，撒上适量葱花即可 。
结尾

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【学会做酱豆子！看这里的全视频教程】酱豆子是一道非常美味的传统菜肴，它不仅口感独特，而且营养丰富 。希望这份酱豆子制作视频教程能够帮助到你，让你轻松学会制作出美味的酱豆子 。

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