三餐中哪一餐适合吃肉?为什么?

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三餐中哪一餐适合吃肉?为什么?

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果然还是中午这顿吃肉是最合适的,肉类不仅能提供丰富的优质蛋白,还能补充能量,味道还好,让大脑有满足感,所以肉类一般在我们对能量和营养需求较大的阶段来吃更合适,我们自然会想到早餐和午餐,不过为什么晚上相对来说不太适合吃肉?
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当然晚上也是可以吃肉的,不过不推荐过多食用,可以多用脂肪含量更少的鱼虾肉、禽肉代替畜肉 。晚上我们经过一天的辛苦劳动,身体比较疲惫,代谢会有所下降,而且晚上活动较少,也不需要那么丰富的热量和蛋白质,所以晚餐清淡简单一点反而是更好的 。而且我们一天所吃的食物基本都消化好或正在消化中,晚餐是较多分解的热量聚集的时候,热量一般也不太缺,而且可能也正在消化上一顿的食材,如果还要消化大量肉类,肠胃可就有重活干要加班加点了,而肉类的消化还需要多个器官配合,如此一来,可能晚餐吃多了肉会有不消化,腹胀肠胃不适的情况,自己也感到不舒服 。
刚才提到“晚餐是很多食物分解后热量聚集的时候”,因此其实在晚餐后这一顿我们的血糖上升可能会是较快的,美国糖尿病协会有研究发现,我们玩餐后血糖上升的幅度大于白天,而且晚餐后血糖平稳所消耗的时间也相对更久,很多人甚至在深夜熟睡的时候才逐渐趋于血糖平稳 。所以为了保持我们晚餐后血糖更平稳,降低其他心脑血管疾病发生几率,晚餐这一顿我们还是多以全谷物类食物、蔬菜为主更好 。特别对于糖尿病患者来说那就更应当注意这个特点,在晚餐的时候咱就不要大吃大喝了,多在自家烹饪,减少下馆子和点外卖的频率 。
那么为什么早餐也不吃肉?其实早餐吃肉也不是不行,因人而异吧,一些朋友早餐胃口并不好,毕竟休息了一晚上的肠胃现在突然被唤醒,它们还处于“不清醒”阶段,如果早餐这顿就塞一些高脂高热的食物,它们可能会措手不及也可能有不适感觉或肠胃胀气等情况 。早晨吃少量的肉类其实也可以,可多选择脂肪少一些的鱼虾肉、禽肉,最好选择低盐低油的烹饪方式,避免油炸、烧烤、重口 。所以总体看来中午吃肉是妥妥的,尽量不要晚上吃太多肉,特别是减肥中的朋友、血糖高的糖友们 。
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