爱吃海鲜的人不能错过的一道美食——红烧八爪鱼 。八爪鱼的烹饪方式有很多，红烧是我最爱的方式之一 。材料备齐，按照步骤来，即学即会 。周末有客人来，便是一道拿得出手的好菜 。
 
之前小编也跟大家介绍过好多八爪鱼的做法，今天就跟大家分享这道红烧八爪鱼的做法，肉质Q弹有嚼劲 。
 
用料：
 
八爪鱼，青红尖椒，酱油，糖，醋，盐，料酒 。
 

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做法：
 
八爪鱼去牙齿，去内脏洗净 。
 
将八爪鱼切小段 。
 

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青红椒切段备用 。
 

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锅内倒油，放入八爪鱼炒断生 。
 

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加酱油、盐、糖、料酒，去腥调味 。
 

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放入青红辣椒段 。
 

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将辣椒炒断生 。
【八爪鱼整只怎么烧 秘制八爪鱼】 

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加水淀粉勾芡 。
 

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滴两滴醋出锅 。
 

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八爪鱼营养价值较高，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良的人食用 。像小编这么喜欢吃海鲜的，自然也不能错过八爪鱼这道美食了 。
 

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