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小红书美食做法大全 ， 让你轻松掌握各种美食的制作方法 。无论是家常菜还是高级美食 ， 小红书都有详细的步骤和图文并茂的教程 ， 让你轻松上手 。现在就赶紧下载小红书美食做法大全 ， 一起来学习制作美味佳肴吧！
一、糖醋排骨
材料：猪排骨500克、白糖50克、醋50克、酱油20克、料酒20克、姜片适量、葱段适量、水适量、淀粉适量 。
步骤：
1.将猪排骨洗净切小块 ， 用开水焯水后捞出备用 。
2.锅中倒入适量的油 ， 放入葱姜煸炒出香味 。
3.放入焯水后的猪排骨 ， 翻炒均匀 。
4.加入酱油、料酒、白糖、醋和适量的水 ， 翻炒均匀 。
5.大火烧开后转小火煮30分钟 。
6.加入适量的淀粉水勾芡 ， 翻炒均匀即可 。
二、蒜泥白肉
材料：猪肉（五花肉）500克、蒜末适量、生姜末适量、葱末适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、香油适量 。
步骤：
1.将猪肉洗净切成大块 ， 放入锅中加入适量的水、料酒、葱姜煮开 ， 撇去浮沫后转小火煮40分钟 。
2.将煮熟的猪肉取出晾凉 ， 切成薄片 。
3.将蒜末、生姜末、葱末、盐、料酒、酱油、白糖、香油放入碗中调匀 ， 制成蒜泥汁 。
4.将切好的猪肉码在盘子中 ， 淋上制好的蒜泥汁即可 。
三、麻辣火锅
材料：牛肉片200克、羊肉片200克、豆皮100克、豆腐皮100克、豆腐200克、粉丝100克、白菜心1个、木耳50克、香菜适量、红油适量、花椒适量、盐适量、鸡精适量、葱姜适量、料酒适量 。
步骤：
1.将牛肉片和羊肉片焯水后捞出备用 。
2.将豆皮、豆腐皮、豆腐、粉丝、白菜心、木耳洗净切成适当大小的块 。
3.锅中倒入适量的油 ， 放入葱姜煸炒出香味 。
4.加入适量的红油和花椒 ， 煸炒出香味 。
5.加入适量的水 ， 放入焯水后的牛肉片和羊肉片 ， 煮开后加入豆皮、豆腐皮、豆腐、粉丝、白菜心、木耳 ， 煮至熟透 。
6.加入适量的盐和鸡精调味 ， 撒上适量的香菜即可 。
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