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青蟹羹的做法视频
青蟹羹是一道非常美味的汤品，它的主要原料是青蟹和鸡肉 。青蟹羹的制作过程非常简单，只需要准备好材料，按照一定的步骤操作即可 。下面我们就来看一看青蟹羹的做法视频 。
材料准备

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【学做青蟹羹？看这个视频！】制作青蟹羹需要的材料有：青蟹、鸡肉、葱、姜、料酒、盐、鸡精、淀粉、香油等 。其中青蟹和鸡肉的比例为1:1，可以根据自己的口味适当调整 。
制作步骤

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1. 将青蟹洗净，去除腮、肚和腿，留下蟹肉备用 。
2. 将鸡肉洗净，切成小块备用 。
3. 将葱姜切成末备用 。
4. 在锅中加入适量的水，放入鸡肉、葱姜、料酒等调味料，用中火煮沸 。
5. 将青蟹肉加入锅中，继续煮10分钟左右 。
6. 用勺子将鸡肉和青蟹肉捞出，放入碗中备用 。
7. 将锅中的汤倒入搅拌机中，打成汤浆 。
8. 将汤浆倒入锅中，加入适量的盐和鸡精，用中火煮沸 。
9. 将淀粉加入适量的水中搅拌均匀，倒入锅中，搅拌均匀 。
10. 将鸡肉和青蟹肉放入锅中，煮沸即可 。
11. 最后加入适量的香油，搅拌均匀即可出锅 。
结尾

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青蟹羹的做法非常简单，只需要准备好材料，按照一定的步骤操作即可 。制作出来的青蟹羹味道鲜美，营养丰富，是一道非常适合秋冬季节食用的汤品 。希望大家能够尝试一下这道美味的青蟹羹 。

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