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怎样煮驴肉简单好吃
驴肉是一种营养丰富的肉类 ， 含有丰富的蛋白质、铁、钙等营养成分 ， 具有补益肝肾、滋补身体的功效 ， 是很多人喜爱的美食 。但是 ， 很多人对于如何烹饪驴肉却不是很了解 。这里介绍一种简单易学的烹饪方法 ， 让你轻松做出美味可口的驴肉 。
【如何简单烹饪美味的驴肉？】材料准备
1. 驴肉：500克
2. 姜片：适量
3. 葱段：适量
4. 料酒：适量
5. 酱油：适量
6. 盐：适量
7. 胡椒粉：适量
8. 食用油：适量
步骤一：驴肉切片
将驴肉切成约0.5厘米左右的薄片 ， 切片时要注意刀口要锋利 ， 这样切出来的驴肉片才会比较嫩 。
步骤二：腌制驴肉
将切好的驴肉片放入碗中 ， 加入适量的料酒、酱油、盐、胡椒粉 ， 拌匀后放入冰箱腌制30分钟左右 ， 这样可以让驴肉更加入味 。
步骤三：炒制驴肉
将腌制好的驴肉片取出 ， 加入适量的食用油 ， 放入热锅中煸炒 ， 煸炒时要不停地翻炒 ， 直到驴肉变色 ， 炒至八成熟后捞出备用 。
步骤四：炒香姜葱
在炒驴肉的锅中加入适量的姜片、葱段 ， 小火煸炒至香味四溢 。
步骤五：炒制驴肉
将炒好的驴肉放入锅中 ， 加入适量的盐、胡椒粉 ， 继续煸炒至驴肉完全熟透 ， 出锅前可以加入一些葱花提香 。
小结
以上是一种简单易学的驴肉烹饪方法 ， 只需要几个简单的步骤 ， 就可以轻松做出美味可口的驴肉 。希望大家能够尝试一下 ， 享受驴肉的美味 。

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