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各种瓜子的脂肪含量一般都在50%左右,吃得太多可能会因为脂肪热量摄入过多,诱发肥胖,甚至高血脂等疾病 。
《中国居民膳食指南》中建议:居民每周的膳食中坚果摄入量为50-70g(坚果肉),相当于每天食用带壳瓜子20-25g(一只手掌心握一把) 。
【每天一把瓜子,你的血管、皮肤都在受益!要想"嗑"出健康,牢记这几点】
1mg黄曲霉素,也能致癌!因此,吃到发霉、发苦的瓜子,一定要及时吐出来并漱口 。如果几颗瓜子发霉,最好将整包都丢掉,因为黄曲霉菌是以孢子形式传播的,食物极易牵连霉变,只是肉眼看不出来而已 。
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