二、营养成分表的值越低越好 。发酵越充分，物质分解越彻底 。得到的有益成分才越高 。
广东有一家酵素企业给我留下的印象比较深，也是发酵控制这方面做得特别牛的，截张它家的营养成分表给大家看看：
三、必须是原液！大家看看哪个大品牌有粉剂的？都没有！粉剂是商家发明出来的 。
嗯，大概是这三点了，写太啰嗦看着也烦 。
再解释下好的酵素，究竟含有什么有益成分呢？在考察的这些年里，送检过很多产品，我例举一些成分吧：
一般发酵的酵素，基本含有维生素、氨基酸、多糖、肽类、多酚类、黄酮类、矿物元素、有机酸，香豆酸、阿魏酸、绿原酸、咖啡酸、SOD、醇类、酯类、酶类、黄酮类（姜黄素、异黄酮、类黄酮等）、酚类、皂素、维生素A、维生素C、维生素E，胡萝卜素、花青素、还有含锌、铜超氧岐化酶和含硒的谷胱甘肽过氧化酶与含铁的过氧化氢酶等抗氧化成分 。
当然每家企业做出来的含量值都不相同，材料和工艺都有差异化，也各有特色 。
【市场上哪些是真酵素哪些是假酵素】至于功效，酵素的功效确实很广泛，基础调理好了，很多毛病自然自愈了，但也没有个别商家神话的那样！你别把它当药看待，病来如山倒，病走如抽丝，只有西药才速效，但是药就三分毒！喝酵素，你要坚持才有感受，你的身体会告诉你转变的 。

• 求超市里健康的，热量不高的零食。
• 金融业发展前景-金融市场的前景
• 青少年减肥食谱哪些最有效呢？
• 运动品牌有哪些-泉州运动品牌有哪些
• 有哪些性价比高的光腿神器推荐
• 有哪些适合一个人表演的舞蹈
• 狮子座跟什么星座配-狮子座与哪些星座配
• 快手客服发送优惠券功能有哪些？如何发送？
• 618天猫怎么最省钱？有哪些技巧？
• 品牌价值怎么体现？有哪些价值？