教你如何做出口感鲜美、适合小孩子的青鱼料理!


教你如何做出口感鲜美、适合小孩子的青鱼料理!

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青鱼是一种营养丰富、口感鲜美的鱼类 , 适合各个年龄段的人食用 。而对于小孩子来说 , 青鱼更是一种非常好的食材 , 它富含蛋白质、钙、磷等营养元素 , 有助于小孩子的生长发育 。但是 , 要让小孩子喜欢吃青鱼 , 关键在于做法和口感 。下面 , 我将为大家介绍一道口感鲜美、适合小孩子的青鱼料理 。
材料:
青鱼一条、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水、蒜末、香菜 。
步骤:
1.将青鱼洗净 , 去掉内脏 , 切成适当大小的块状备用 。
2.姜片、葱段切好备用 。
3.将青鱼块放入碗中 , 加入适量的料酒和盐 , 腌制10分钟 。
【教你如何做出口感鲜美、适合小孩子的青鱼料理!】4.将锅烧热 , 倒入适量的油 , 放入姜片、葱段爆香 。
5.倒入腌制好的青鱼块 , 煎至两面金黄 。
6.加入适量的清水 , 烧开后转小火 , 加入适量的生抽、老抽、白糖 , 煮约10分钟 。
7.最后 , 加入蒜末和香菜 , 翻炒均匀即可 。
小贴士:
1.在腌制青鱼块的时候 , 可以加入一些姜丝和葱末 , 提升青鱼的味道 。
2.在煮青鱼的时候 , 可以根据自己的口味适量调整生抽、老抽和白糖的用量 。
3.在加入蒜末和香菜的时候 , 不要加入过多 , 以免影响青鱼的味道 。
结语:
这道青鱼料理不仅口感鲜美 , 而且富含营养 , 非常适合小孩子食用 。在制作的过程中 , 我们可以根据自己的口味适量调整各种调料的用量 , 让青鱼更加美味 。希望大家可以尝试一下这道青鱼料理 , 让小孩子爱上这种营养丰富的鱼类 。


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