【海白菜就是裙带菜吗】

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不是 。裙带菜是褐藻门、褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属的海藻 ， 而海白菜是绿藻纲、石莼科孔石莼植物的藻体 ， 是两种完全不同的食物 。因此裙带菜不是海白菜 ， 虽然干制品可能相似度比较高 。
海白菜 ， 学名“石莼” 。绿藻纲 ， 石莼科 。为藻类植物石莼科孔石莼的藻体 ， 又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等 。藻体碧绿色 ， 单独或丛生 ， 形体常有大小不等的孔 。分布渤海、黄海、东海 ， 南海较少 。海白菜每百克可食部含水分47.8 克 ， 蛋白质11.2 克 ， 脂肪0.1 克 ， 碳水化合物 ， 粗纤维4.3 克 ， 还含有多种矿物质和维生素 。
裙带菜属褐藻门 ， 褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属 。裙带菜属海藻类的植物 ， 1年生 ， 色黄褐 ， 高1~2米 ， 宽50~100毫米 ， 叶缘呈羽状裂片 ， 叶片较海带薄 ， 外形像芭蕉叶扇 ， 也像裙带 ， 故取其名 。裙带菜为温带性海藻 ， 它能耐受较高的水温 ， 我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛 。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布 。

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