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制作冬瓜腐竹汤
材料：【教你如何制作冬瓜腐竹汤】

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• 冬瓜：500克
• 腐竹：50克
• 瘦肉：100克
• 姜片：适量
• 葱段：适量
• 盐：适量
• 香油：适量

步骤：

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1. 准备材料
首先，我们需要准备好所有的材料 。将冬瓜去皮，切成小块 。将腐竹泡软，切成小段 。瘦肉洗净，切成薄片 。姜片和葱段备用 。
2. 煮瘦肉
将瘦肉放入锅中，加入适量清水，煮开后撇去浮沫 。加入姜片和葱段，继续煮约10分钟，直到瘦肉煮熟 。
3. 煮冬瓜和腐竹
将冬瓜和腐竹放入锅中，继续煮约10分钟，直到冬瓜和腐竹煮熟 。
4. 调味
加入适量的盐，根据个人口味调整 。再加入适量的香油，提升汤的香味 。
5. 完成
将汤倒入碗中，即可享用 。
小贴士：

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• 冬瓜煮烂后会变得很甜，所以不需要加入太多的盐 。
• 腐竹容易吸收水分，所以在煮之前需要先泡软 。
• 可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、鸡精等 。

总结：

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冬瓜腐竹汤是一道清淡可口的汤品，不仅有利于清热解毒，还有助于降低血压、降脂减肥等功效 。制作起来也非常简单，只需要几种材料和简单的烹饪步骤 。希望大家能够尝试制作，享受健康美味的汤品 。

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