双色心形饼干制作的原材料有哪些双色心形饼干制作的原材料有低筋面粉100克，可可粉5克，细砂糖40克，盐1/4小勺（1 。25ml），鸡蛋20克，黄油40克，泡打粉1/4小勺（1 。25ml）烘焙：烤箱中层，上下火180℃，10-12分钟制作过程：1、黄油软化后，加入细砂糖、盐，用打蛋器打至膨松 。
2、分两次加入鸡蛋，继续用打蛋器打发，使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松轻盈的状态 。3、低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里 。4、先用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合 。5、混合得差不多的时候，用手揉成柔软的面团 。6、将面团分成两份 。一份备用，另一份加入5克可可粉，稍稍揉一会儿，直到可可粉完全融入面团里，成为巧克力口味面团 。
7、这样，我们就得到了黄色的原味面团及黑色的巧克力味面团各一个 。8、先将原味面团夹在两个保鲜袋（或两张油纸）中间，用擀面杖擀开成厚度约0 。3CM的面片（夹在保鲜袋或油纸之间，可以避免面团因太粘而难以擀开） 。9、揭掉上层的保鲜袋，用大号的心形模具压出心形饼干 。
再用小一号的心形模具，在大号心形饼干面团里压出小号心形 。10、巧克力面团也同样操作 。压出心形后，将小一号的心形饼干面团小心地取出来，两种口味对调 。（把原味的小号心形面团换到巧克力味的心形面团里去，巧克力味的换到原味里来）11、对调后，去掉多余的面皮，将心形面团摆放在烤盘上 。
剩下的面皮边角料可以揉成团再次擀开压模，直到用完 。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤10-12分钟，直到原味面团变成浅金黄色即可出炉 。
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