西兰花营养丰富 ， 位居所有蔬菜之首 ， 搭配土豆 ， 是非常好的一道辅食 ， 可经常做给宝宝食用 ， 下面就为妈妈们介绍一道美味的西兰花土豆泥 。
宝宝吃西兰花土豆泥的好处
1、促进生长发育
西兰花土豆泥中的西兰花营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等 ， 可促进宝宝生长 ， 维持牙齿及骨骼正常 ， 保护视力 ， 提高记忆力 。其中土豆中的蛋白质比大豆还好 ， 最接近动物蛋白 ， 土豆中还含有丰富的赖氨酸、色氨酸、钾、锌、铁等多种营养素 ， 有利于宝宝的发育 。
2、预防便秘
西兰花土豆泥含有丰富的淀粉及糖类 ， 其所含的粗纤维 ， 可促进肠胃蠕动 ， 有通便和防治宝宝便秘的功效 。
食材
西兰花2朵 ， 土豆1小块 。
【七个月宝宝辅食食谱：西兰花土豆泥】制作过程
1、将西兰花、土豆分别洗净 ， 土豆去皮 ， 全部切成小块 ， 放入锅中煮20分钟至软烂 。
2、将煮软烂的西兰花和土豆捞出 ， 捣成泥 ， 放温即可喂食 。
注意事项
1、西兰花在烹调之前要用淡盐水浸泡10多分钟 ， 若花心里面藏有虫子 ， 就会自己跑出来 ， 之后再清洗就可以了 。
2、若土豆很沙 ， 有些干不好吞咽 ， 可以放些刚刚煮菜的水调一下 。
3、不要让宝宝吃太多西兰花土豆泥 ， 容易引起腹胀 。

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