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介绍

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白玉菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材 ， 尤其适合用来做汤 。白玉菇汤不仅味道鲜美 ， 还有很多营养成分 ， 如蛋白质、维生素B、维生素C等 。下面将介绍如何制作一道美味的白玉菇汤 。
材料

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1. 白玉菇 200克
2. 鸡肉 100克
3. 胡萝卜 1根
4. 洋葱 1个
5. 鸡蛋 1个
6. 盐 适量
7. 鸡精 适量
8. 水 适量
步骤

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1. 准备好材料 。白玉菇洗净 ， 去蒂切成小块；鸡肉洗净 ， 切成小块；胡萝卜和洋葱洗净 ， 切成小块；鸡蛋打散备用 。
2. 热锅凉油 ， 放入鸡肉煸炒至变色 。
3. 加入胡萝卜和洋葱煸炒 ， 炒出香味 。
4. 加入白玉菇 ， 继续翻炒 。
5. 加入适量的水 ， 煮沸后转小火煮20分钟 。
6. 加入盐和鸡精调味 。
7. 慢慢倒入打散的鸡蛋 ， 搅拌均匀 。
8. 煮沸后即可关火 ， 撒上葱花即可 。
小贴士

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1. 煮汤时不要加太多水 ， 否则会影响汤的口感 。
2. 煮汤时火候要适中 ， 不要太大 ， 否则会煮糊 。
3. 加盐和鸡精时要适量 ， 不要过多 ， 以免影响汤的味道 。
结尾

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【如何制作美味的白玉菇汤？】以上就是制作美味的白玉菇汤的步骤和小贴士 。希望大家能够尝试制作 ， 享受美味的口感和营养成分 。

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