功效:小米熬成粥后黄香柔滑 ， 可滋阴补虚 ， 缓解上火牙疼口臭症状 。
食疗法
1.鱼头豆腐汤
材料:鲢鱼头1个 ， 北豆腐300克 ， 干香菇5朵 ， 葱段、姜片、盐、味精各适量 。
做法:鱼头洗净 ， 从中间劈开 ， 蘸干鱼头表面的水分; 豆腐切成1厘米厚的大块; 香菇泡发洗净 。鱼头入热油锅 ， 煎至黄色 ， 再用锅中的油爆香葱段和姜片后 ， 倒入适量开水没过鱼头 。放入香菇炖煮30分钟 ， 然后放入豆腐 ， 继续炖煮30分钟 。加入盐、味精调味即可 。
功效：鱼头具有温中补气、暖胃润肤的功效 ， 豆腐性凉 ， 可清热解毒 。此汤适用于上火牙龈肿痛、口臭及便秘者 。
2.凉拌西芹
材料:西芹100克 ， 盐、味精、白醋、香油各适量 。
做法:西芹去除老叶和老枝 ， 斜刀切片备用 。锅中水开后 ， 放少量油、盐将西芹焯水 。西芹焯水后 ， 立刻投入冰水中冷却 ， 取出沥干水分 ， 放盐、味精、白醋拌匀 ， 淋上香油即可 。
功效：具有平肝清热、祛风利湿、清肠利便、解毒消肿的功效 ， 可用于缓解上后牙疼口臭的症状 。但脾胃虚寒、肠滑不固者不宜多吃 。
3.苜蓿炒鸡蛋
材料:苜蓿200克 ， 鸡蛋3个葱15 克 ， 盐、油各适量 。
做法:苜蓿去杂洗净切段 。葱切碎备用 。鸡蛋磕入碗内加盐搅匀 。锅内加油烧热 ， 下葱末煸香 ， 倒入鸡蛋煸炒成块 ， 加少量水炒至熟 ， 并用锅铲划成小块 。加入苜蓿炒至入味 ， 放少许盐 ， 出锅即成 。
功效:本菜式有滋阴润燥、益脾清胃的功效 ， 可用于缓解上后牙疼口臭症状 。

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