豆奶怎么做的 _经验常识

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豆奶是中国传统的饮品，具有益气补血，强身健体的功效。但是，传统豆奶的制作过程很复杂，而且不容易掌握时间。其实很简单，只要将豆子清洗干净，然后将其放在一个大盆里，用筷子将其打散，就可以了。当然，如果是不喜欢喝豆乳的朋友也可以直接将其做成豆浆，那味道是更香浓了。但是呢，豆浆都含有大量的蛋白质，很容易被人体消化吸收，所以如果担心吃完之后会有饱腹感的朋友可以直接将它们放在冰箱里冷藏（最好不要直接接触）。除此之外，因为大豆中含有大量的皂角苷、异黄酮等植物化学物质，因此适量食用这些物质还是有助于身体健康的。
1、食材准备
1、黄豆：普通黄豆300克，提前一天浸泡，第二天用清水冲洗干净即可。如果有破壁机的话，可以选择无水泡功能。2、花生：适量淘洗干净；如果不想淘洗的话，也可以选择将花生磨成豆浆。3、黑芝麻：适量；如果不想去壳的话，可以选择用破壁机将其打碎；如果想要更细腻的口感的话，可以选择纯黄豆磨成豆浆；不过呢要注意的是，一般黄豆的大小、硬度以及干湿程度都是不同的。
2、制作步骤
步骤1:将豆子用清水清洗干净。步骤2:然后用勺子将其压碎，放入大盆里浸泡4个小时左右。步骤3:浸泡好后用滤网过滤掉表面多余的杂质。步骤4:将过滤好的液体倒入大盆里，倒入适量白糖。步骤5:最后再加入150 ml的清水，将其搅拌均匀即可（可以根据自己的喜好放入牛奶、果汁等）。如果不喜欢喝浓稠一些并且没有味道的饮品可以不放这些东西。当然了如果觉得不够浓稠也可以添加少量清水来调节。
【豆奶怎么做的】3、注意事项
制作豆乳时，大家可以根据自己的喜好调整比例。不过，最好不要多吃。因为豆浆中含有大量的蛋白质以及脂肪（豆子),食用过量的话容易导致身体发胖。而这些物质在经过发酵之后，就会变成酸性。因此在制作牛奶等饮品时，也应该注意适量饮用或者适量的添加水果等。除了豆奶之外，其他饮料也应该适量喝才对，毕竟多吃反而会导致身体肥胖。

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