猪肺就是猪的肺部器官 ， 很多人对于猪肺都不是太了解 。那么猪肺怎么做好吃又简单？
双椒炒猪肺
猪肺切成块 ， 青红尖椒也切成小块 。锅中放适量油 ， 放入青红椒翻炒 ， 再放入猪肺翻炒 ， 加入老抽 ， 盐 ， 放入鸡精调味即可 。
洋葱炒猪肺
把猪肺切成片 ， 洋葱切成丝 ， 姜蒜切末 ， 锅中放少量油 ， 放姜蒜末爆香 ， 再放入洋葱丝、盐翻炒 。放入切好的肺 ， 加入酱油 ， 鸡精调味 ， 出锅装盘 。
辣子猪肺
猪肺切片 ， 干辣椒切成小段、蒜苗洗净切段、姜洗净切片 ， 锅中放入适量油 ， 放入干辣椒小火炒出红油 ， 再放入花椒 ， 姜、蒜苗翻炒 ， 再放入猪肺 ， 加入料酒翻炒均匀 ， 再加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味 ， 最后放入少量香油 ， 出锅装盘即可 。
猪肺冬瓜汤
【猪肺怎么做好吃又简单 自己做猪肺怎么做好吃】猪肺切片 ， 将猪肺冷水下锅焯水 ， 冬瓜切小片 ， 锅内放入水放入猪肺 ， 放入胡椒粉 ， 煮1小时左右 ， 再放入冬瓜煮熟 ， 最后放盐 ， 鸡精调味 。
川贝雪梨猪肺汤
猪肺切片 ， 放入开水中焯一下 ， 捞起过冷水 ， 雪梨洗净 ， 连皮切块 ， 去核 ， 川贝母洗净 。把全部材料放入开水锅内 ， 大火煮沸后 ， 小火煮2-3小时 ， 调味即可 。

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