可可树只能在赤道或赤道以北20度以内的国家种植 。

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世界范围内，科特迪瓦是世界上最大的可可豆生产国，年收成的三分之一在这里生长，其他顶ji可可豆种植区还包括加纳和印度尼西亚 。

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可可豆种植地点：
巴西、喀麦隆、西里伯斯、哥伦比亚、古巴、多米尼加共和国、厄瓜多尔、斐济、加纳、格林纳达、危地马拉、海地、洪都拉斯、牙买加、马提尼克/圣卢西亚、马达加斯加、马来西亚、墨西哥、新几内亚、新赫布里底群岛、尼加拉瓜、尼日利亚、巴拿马、秘鲁、菲律宾、所罗门群岛、萨摩亚圣、斯里兰卡、特立尼达、美国（南佛罗里达和夏威夷、委内瑞拉 。
可可树是一种小型常绿树，在潮湿的热带气候中生长，约4.6至7.62米，它的豆荚是红橙色或紫色，通常约10.16至30厘米长，含有大约20-60个豆 。
可可豆需要在全年恒定的温度下生长最好（15.55-32.22度范围内），它们需要高湿度（60％）和大量的降雨量（每年约1016毫米到2450毫米） 。
可可豆在从树上取出后约六天内必须种植，只有新鲜或最近从水果中挑选的那些才适合种植，最好是是购买已经适应当地条件的幼苗 。
可可树不能由阳光直晒，在高大的悬崖、树林下找地方种植能有25%的树荫即可 。
可可树会在4-5年开花，花朵是由在潮湿植被中长出来的小苍蝇授粉，或者你可以手动授粉，授粉成功后，在5-6个月就会结成可可豆了 。
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新鲜的可可豆怎么处理，才能做成巧克力？关于这个问题，中国科普博览邀请中国科学院上海交叉学科研究中心的章文峻来回答：

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巧克力的主原料是可可豆，它是梧桐科常绿乔木可可树的种子 。

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可可果实形状像甜瓜，重量在250克至500克之间 。
打开可可果，里面一般有20—50枚约2厘米长的可可豆 。
和我们印象中不一样的是，这些可可豆是白色的，也没什么香味，外面还有白色的胶质 。
然而经过3—9天的充分发酵，可可豆就变成了深棕色，并开始散发我们熟悉的巧克力香 。经过清洗和晾晒后，可可豆就可以包装运输了 。
包装好的可可豆被运往世界各地的加工厂 。
在加工厂里，可可豆经过分选、烘焙后，在粉碎的同时被去掉外皮 。
随后，碎可可豆被放入巨大的磨机，研磨产生的温度使得富含油脂的可可豆变成了糊状，我们称之为可可浆，可可浆冷却后就是可可块 。
可可块含有约52%的可可脂，放入压榨机后，分离出可可脂，剩余的残渣就是可可粉，通常仍有10-20%的可可脂 。
【做巧克力的可可豆是怎么种植的？】将可可块、可可脂、糖，香料、奶制品等按照一定比例混合后，放入机器精炼 。各家精炼的程序不同，也造成了巧克力风味和品质的差异 。精炼好的巧克力被放入调温机，经过调温后，就可以成型包装了 。

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