限制苦竹笋大小年以及笋径增大的措施有哪些 _春季竹笋减肥方法

在我国南方各省，多产苦竹笋。苦竹笋因长在山野之间，属于无公害绿色植物，并且，其肉质脆嫩、肉厚且甜，所以，长期以来被人们普遍视为山珍中的美味，并被广为推崇。在广大农民找不到致富途径的情况下，种植苦竹笋应该是一种不错的选择。然而，由于苦竹笋有大小年之分，产量不太稳定，从而导致有些农民种植苦竹笋的意愿不强。那么，如何才能限制苦竹笋出现大小年的现象以及如何增大笋径呢？下面，我们就聊聊这件事儿。

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一、交替栽植
新造苦竹林时选挖母竹种时应该在当年属出笋大年和出笋小年的两个林中各挖一半，栽植时将两个竹林的竹种交替栽植就可实现每年有笋采，对原有苦竹林可采用重植法，就是在小年中选大年母竹种适当补栽部分来调节。
【限制苦竹笋大小年以及笋径增大的措施有哪些】二、选留母笋
就是每年将diyi批竹笋选留一都分作母种，按每平方米选留1株做好记号，其余的可全部采收食用，只有这样，竹笋才能每年增大笋径，提高商品性能。
三、科学采笋
传统的错误采笋方式是用锄头深挖，有的农户为了竹笋能提前几天上市，便在竹笋不该采收时就深挖，这样挖出的笋有一段带粗纤维的老鞭，食用率低，消费者不喜欢，同时挖笋时常常损伤后批出笋芽和笋鞭，导致当年出笋批次减少，第二年则是竹鞭伤后的恢复期，长鞭不出笋而成出笋小年。所以，采笋只能用手扳才最科学。
四、肥水给足
春季1~2月施催笋肥，每亩撒施尿素50公斤，人畜粪肥5O0公斤，浇足清粪水。每担水中加入适量人畜粪肥浇施，雨水丰富年每采收一批鲜笋就浇施一次粪水；干旱年出笋期隔一天浇一次粪水。在秋季时，一定要深施催鞭肥。8~10月份正是竹鞭旺长期，每亩施100公斤复合肥， 1000公斤土杂肥。方法是每平方米竹林选2~3个旧竹桩，用尖铁棒击穿内节，深度约20厘米，将复合肥施于孔中，每孔施肥约50克，然后盖上土杂肥即可。
五、去除杂草
在采笋后的林间修整期间，一定要除去杂草、杂柴，砍去小竹保留大径竹；砍去黄老竹保留青壮年母竹，使每平方米林竹保持5~6株母竹；清除林间杂物后加盖稻、麦、玉米、豆类的秸秆，厚度约6~8厘米，有助于疏松林地、增加肥力、保水保肥，可实现嫩笋年年出，笋径年年大，效益年年增的目标。
综上所述，苦竹笋是深受市场欢迎的一种绿色蔬菜，种植苦竹笋可以极大地增加农户的经济收入，因此，一定要重视苦竹笋的种植工作。至于说苦竹笋的大小年现象已经笋径增粗问题其实很好解决，只要按照以上介绍的方法去做，这些问题就不是问题。
冬笋正当季，你有哪些新做法吗“现在正是冬笋大量上市的季节，但是很多人却因为其发涩的口感而对其不怎么热衷，而冬笋含有草酸，容易和钙结合成草酸钙。其实要去除它的涩味和草酸很简单，网上有很多方法，最简单的方法就是只需吃前一定要拿淡盐水和一勺糖煮上5分钟，就能去除大部分草酸和涩味。今天给大家推荐一道“红椒冬笋鸡丝” ， 5分钟快手菜，鸡丝柔软滑口、笋丝鲜嫩爽脆，清淡鲜嫩又营养丰富的美味佳肴。”

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