大蒜是一种营养价值非常丰富的食物 ， 也是我们餐桌上很常见的食物 ， 大蒜也是一种调料 ， 很多人都喜欢吃 ， 那么大蒜吃多了会上火吗？大蒜一次吃多少好呢？
生大蒜吃多了会上火吗
大蒜吃多了会上火 。
中医记载 ， 大蒜性温 ， 味辛平；入脾、胃、肺经 。大蒜多食则伤脾、损肺、坏肝、伤耳、生痰、发嗽 。因此 ， 大蒜吃多了会出现上火 ， 阴虚火旺应慎用 。
大蒜一次吃多少好
大蒜建议一次吃2到3瓣 。
吃蒜还要根据季节和体质而定 。夏季湿气重 ， 多吃蒜可以除湿邪 ， 但秋冬季节干燥 ， 容易上火 ， 最好少吃 。对于体质虚弱和胃肠衰弱的人 ， 可以适当吃些熟蒜 ， 比如烤蒜、入菜或腌制成糖蒜 ， 可以有效减少大蒜素对肠胃的刺激 。
吃大蒜有什么禁忌
1、忌空腹食蒜
忌空腹食蒜 ， 以防引起急性胃痛 。
2、忌过量食蒜
每日成人以吃生蒜二、三瓣 ， 熟蒜四、五瓣即可 ， 小孩减半 ， 多食也无益 。
3、忌长期食用大蒜
【生大蒜吃多了会上火吗 大蒜一次吃多少好】大蒜有使肠道变硬的作用 ， 这往往是造成便秘的一个原因 ， 而且能杀死大量的肠内常在菌 ， 由此还能引起某些皮肤病 。

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