夏天太热没胃口，分享4道夏季开胃解馋菜，夏天吃清爽美味，大人孩子都爱吃 _丝瓜

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夏至过后气温开始变得更炎热酷暑了，距离三伏天的脚步也更近了，三伏天是一年中最热的一段时间，入伏后由于高温的气候特别容易影响人的食欲，出汗过多，因此夏至后我们在饮食上要做相应的调整，多吃“2瓜2汤”顺应节气，健康饮食。三伏天饮食有讲究， “2瓜2汤”记得给家人吃，营养不贵，健康度夏。
“2瓜”：丝瓜和苦瓜
一、丝瓜
丝瓜是夏季的时令瓜菜，丝瓜中含有丰富的维生素、膳食纤维等多种营养元素，夏天吃丝瓜清甜爽口还清热解暑，大人孩子都很喜欢，立夏过后可以多给家人吃一些丝瓜，丝瓜水还有美人水的美誉。

【夏天太热没胃口，分享4道夏季开胃解馋菜，夏天吃清爽美味，大人孩子都爱吃】推荐菜谱：丝瓜炒毛豆
食材：丝瓜、毛豆。
1、丝瓜去皮洗净切块待用、毛豆取出毛豆粒待用。
2、沸水下入毛豆焯水断生捞起沥干水待用。
3、热锅凉油，下入大蒜生姜炒香，加入丝瓜和焯水好的毛豆一起翻炒均匀。
4、加入少许清水焖煮食材熟透，下入少许蚝油提鲜，少许盐调味，炒匀即可。

二、苦瓜
苦瓜也是夏季的时令瓜菜，虽然一年四季都吃得上，但夏天才是吃苦瓜的最佳季节，苦瓜口感微微苦，但入口回甘甜，夏天吃苦瓜还能清热解暑，有清凉的作用，大人孩子都适合吃，适当的吃一些对身体有益。

推荐菜谱：蒜蓉豆豉炒苦瓜
食材：苦瓜、豆豉、大蒜。
1、苦瓜去籽洗净切片待用、大蒜豆豉洗净切碎待用。
2、热锅凉油，下入蒜蓉豆豉炒香。
3、加入苦瓜一起翻炒均匀。
4、大火爆炒至苦瓜断生，加入少许的水淀粉勾芡，少许盐调味，炒匀即可。
“2汤”：三豆汤和冬瓜老鸭汤
一、三豆汤
三豆汤是用三种不同的豆类食材搭配在一起煮的汤，绿豆是清热解暑的，赤小豆可以清热祛湿，夏天湿气重可以吃一些，黑豆可以健脾胃，乌发、养颜等好处很多，搭配在一起煮还能中和其中的寒性，清热解暑夏天喝很适合，尤其是在三伏天的时候。

推荐菜谱：消暑三豆汤
食材：黑豆、赤小豆、绿豆。
1、黑豆、赤小豆、红豆洗净泡发待用。（洗干净泡发的黑水可以用来煮）。
2、把泡发好的豆子和水一起倒入电饭锅内，加入适量的清水一起煮。
3、选择“养生粥”模式，一个程序走完成，下入少许冰糖煮融化即可。

二、冬瓜老鸭汤
这道汤匙非常经典的夏季营养汤，老少皆宜，上火体质的人也可以放心喝，夏天吃冬瓜也是清热解暑的，搭配上冬瓜皮一起煲汤喝，解暑的效果更好。另外鸭肉是温补的食材，滋补不上火，夏天滋补很适合，再搭配上少许的薏仁米一起煲汤，清热解暑还祛湿，滋补不上火。

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