何首乌是一种很好的中药材，黑豆既可食用，亦可入药，二者同食，具有极佳的养生保健效果，那么黑豆和何首乌怎么吃好呢？
黑豆和何首乌怎么吃好
黑豆有滋阴补肾，补血明目，利水消肿，乌须黑发等作用，何首乌固精益肾，健筋骨，乌须发，二者合用，更有益于乌发养发，补益肝肾，二者可以一同煮汤食用，也可以搭配鸡爪，猪蹄，甲鱼等食材做菜佐餐食用 。
首乌黑豆汤
材料：何首乌6克，黑豆30克，食盐适量 。
做法：
1.何首乌加水，成药汁去渣 。
2.黑豆洗净，泡胀后加水煮1小时 。
3.再将何首乌汁倒入黑豆汤中，煮30分钟 。
4.加适量食盐调味即可 。
好处：滋阴养肝，强壮补肾 。适宜于肝肾阴虚而至头发黄白夹杂干枯，腰膝无力，大便干结，两目干涩人群食用 。
首乌黑豆煲鸡爪
材料：黑豆20克，红枣（去核）5粒，首乌10克，鸡爪8只，猪瘦肉100克 。
做法：
1.鸡爪斩去趾甲，洗净，下入沸水锅中焯烫一下，捞出过凉，沥干水分 。
2.猪瘦肉洗净，切成块 。
3.红枣，首乌分别洗净 。
4.将黑豆洗净，放入锅中炒至豆壳裂开，出锅盛入盘中备用 。
5.全部原料放入煲内，加入适量清水，用小火煲2小时，放入食盐调味即成 。
首乌黑豆炖甲鱼
材料：甲鱼1只，首乌30克，黑豆60克，大枣10枚，植物油，姜，食盐，味精各适量 。
做法：
1.甲鱼宰杀，去内脏，头及爪，洗净，切块，放入油锅略炒备用 。
2.生姜洗净去皮，切成片；黑豆洗净，泡胀 。
3.将甲鱼块，黑豆，首乌，大枣及姜片放入炖锅内，加适量清水，大火烧开，改用小火将甲鱼肉，黑豆炖至熟烂，加食盐，味精调味后佐餐食用 。
好处：滋阴益肾，补血养血，适宜于调至血虚萎黄，眩晕失眠，须发早白，腰膝酸软，筋骨不健等病症 。
黑豆首乌炖猪蹄
材料：何首乌15克，黑豆200克，猪蹄1只，红枣10克 。
做法：1.将红枣洗净去核 。
2.何首乌洗净切片 。
3.黑豆洗净泡软 。
4.猪蹄洗净，去毛，切成4块，用滚水汆烫片刻 。
【黑豆和何首乌怎么吃好 何首乌煮黑豆的功效】5.把红枣，黑豆，何首乌和猪蹄同放炖锅中，加清水1500毫升，开大火烧沸，再用文火炖煮1小时，加食盐调匀即可食用 。

• 黑豆和狗肉能一起吃吗 黑豆狗肉汤有什么功效
• 买劳力士玫瑰金男表，展现你的品味和魅力！
• 萝卜能和虾一起吃吗 虾怎样吃更营养
• 谁是照片里的神秘第四人？揭开于和伟一家三口的惊人秘密！
• 京东商城店和京东自营店有哪些区别？哪些属于京东商城店？
• B站神秘UP主王小白的真实身份和个人资料，你猜他是谁？
• 冬泳的好处和坏处 冬泳的注意事项
• 大葱包子馅怎样做？大葱、肉和姜的搭配,鲜香美味,好吃到停不下来!
• 2824机芯和3235机芯：哪一个更出色？
• 乳胶枕头和荞麦枕头哪个好 这两种枕头有什么区别