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大家好，我是有一大碗美食在等你，今天有没有想吃点什么？是不知道今天的早餐可以吃什么了？今天我想跟大家分享的就是大葱包子馅怎么做的 。在准备材料之前，先来看看需要用到什么食材吧！
1、包子皮
第一步：包子皮应该选用中筋粗面皮或者是细中筋细，这样蒸出来的包子皮才会更加柔软一些，而且蒸出来的包子也不会塌陷 。第二步：需要准备100克左右的面粉,50克左右食用油以及一些盐 。
2、馅料
在馅料的材料方面，我们可以选择自己喜欢吃的各种蔬菜或者肉 。这样搭配起来才会更加美味，同时还能起到去腥增香的作用 。肉馅可以选择自己喜欢的肉馅来做，不过最好选择带点肥的肉，这样做出来的肉会更加香 。葱可以选择自己喜欢吃的大葱、香葱或者其他的大葱来做馅料 。
3、发面
现在很多人都不知道用什么方法发面，现在市面上有很多的发面机器，但是大多数是针对发面用的，只会把面粉倒进去，没有办法做出面团，当然也有不用的，可以自己制作，但是做出来的包子口感也不一样 。而且有的时候，还需要自己加酵母跟白糖来增加面团的发动力嘛！这点是很重要，只有发起来了以后，才能做出又好吃又好看的包子胚 。如果没有机器的话……但是也可以自己制作 。把所有材料都准备好之后便可进行一次发酵啦！当然了这个发酵法对于面粉的要求还是比较高的哦！
4、包制
【大葱包子馅怎样做？大葱、肉和姜的搭配,鲜香美味,好吃到停不下来!】在面板上撒上适量的干面粉，将做好的包子放入面包机内进行二次发酵 。将面块的表面用保鲜膜封住，在醒面20分钟 。待发酵完成后，取出排气，再次进行二次发酵30分钟 。

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