【学会做菜心梅干菜，让你的味蕾大呼过瘾！】

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菜心梅干菜是一道非常美味的家常菜，它有着鲜美的菜心和咸香的梅干菜的味道，让人大呼过瘾 。今天，我将为大家介绍如何制作这道美食 。
材料：
– 菜心：500克
– 梅干菜：50克
– 油：适量
– 盐：适量
– 姜：适量
– 蒜：适量
– 料酒：适量
步骤：
1. 准备好材料，将菜心洗净，切成段，梅干菜泡发后洗净，切成小块 。
2. 在锅中倒入适量的油，放入姜和蒜爆香 。
3. 加入梅干菜翻炒，加入适量的料酒，炒至梅干菜变软 。
4. 将菜心放入锅中，翻炒均匀 。
5. 加入适量的盐，继续翻炒，直至菜心熟透 。
6. 菜心炒好后，即可出锅 。
小贴士：
1. 泡发梅干菜的时间不宜过长，一般泡发1-2小时即可 。
2. 炒梅干菜时，可以加入少量的糖，使其更加香甜 。
3. 炒菜心时，火候要掌握好，不要炒过头，以免影响口感 。
结语：
制作菜心梅干菜并不难，只需要掌握好步骤和技巧，就能做出一道美味的佳肴 。希望大家能够尝试制作，让自己的味蕾大呼过瘾 。

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