北方人冬至为什么要吃饺子?( 二 )


北方人冬至为什么要吃饺子?

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冬至,顾名思义,就是冬天到了,也就是一年最冷的时候;冬至来了,平安夜也不远了,接下来就是一大推的节日了,不管是国外的,还是国内的,不管是国家规定放假的,还是没有休假的,你都想好了怎么过了?
平安夜,圣诞节,元旦,然后是接着情人节,除夕,春节 。是一个人回家过,还是两个人一起在外面过,这你都得想想了 。
冬至,別忘了吃饺子! 人生就像饺子,无论是被拖下水,扔下水,还是自己跳下水,一生中不蹚一次浑水就不算成熟...岁月是皮,经历是馅,酸甜苦辣皆为滋味,毅力和信心正是饺子皮上的褶皱...人生中难免被狠狠捏一下,被开水烫一下、煮一下,被人咬一下,倘若没有经历,硬装成熟,总会有露馅的时候,所有的经历都是财富!祝各位奋斗中的年轻人,朋友们冬至快乐吉祥 。
冬至,别忘了吃汤圆,人生就像汤圆,白白嫩嫩,团团圆圆,这是一个好的蕴意,岁月是皮,经历是馅,酸甜苦辣皆为滋味,毅力和信心正是饺子皮上的褶皱...人生中难免被狠狠捏一下,被开水烫一下、煮一下,被人咬一下,倘若没有经历,硬装成熟,总会有露馅的时候,所有的经历都是财富!祝各位奋斗中年轻人,朋友们冬至快乐吉祥 。
其实是不管是北方人冬至吃饺子,还是南方人吃汤圆,都是最新的冬天的致敬,只要是跟自己喜欢的人,跟自己的家人过节,就是团团圆圆 。
什么叫做冬至?用比较专业的解释,就是
冬至(英语:winter solstice),又称“冬节”、“贺冬”,华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一,与夏至相对 。冬至在太阳到达黄经270°时开始,时于每年公历12月22日左右 。据传,冬至在历史上的周代是新年元旦,曾经是个很热闹的日子 。
冬至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最南端,几乎直射南回归线(南纬23°26') 。这一天北半球得到的阳光最少,比南半球少了50% 。北半球的白昼达到最短,且越往北白昼越短 。
比较常见的是,在中国北方有冬至吃饺子的风俗 。俗话说:“冬至到,吃水饺 。”而南方则是吃汤圆,当然也有例外,如在山东滕州等地冬至习惯叫做数九,流行过数九当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意 。
下班之后,带上自己喜欢的人,喜欢吃饺子的,一起去饺子,喜欢吃汤圆的,携手一起吃汤圆,用热的糖水来温暖整个冬天吧,
因为北方冬天特别寒冷,人们要吃点热量高的食物去御寒 。饺子里有肉有菜,还可以喝点饺子汤,吃到肚子里暖暖的,很舒服 。北方地区有句老话叫“冬至不吃饺子,冻坏了耳朵没人管” 。所以到冬至北方人爱吃饺子,这是一种情怀 。
大家好,我是90后吃货洛小妍 。
北方人在冬至吃饺子是有历史渊源的 。
相传是由医圣张仲景在冬至为百姓驱寒治病流传下来的,百姓的伤寒病痊愈,所以每逢冬至和大年初一的时候都会吃饺子庆祝,就这样一直延传至今 。
其实东北人不仅仅是冬至的时候才吃饺子 。逢年过节都能在餐桌上见到它们的身影 。
一是因为东北以面食为主,饺子品类丰富,可以是全荤全素,也可以荤素搭配,营养丰富,而且烹饪方式非常简单,营养成分不易流失,而且易储藏及吃及煮,所以饺子成了东北人餐桌上的必不可少的食物 。
关于东北人冬至吃饺子的故事是不是非常有趣呢?你的家乡还有什么美食背后蕴含有趣的故事呢,欢迎大家在我的评论区留言哦 。
民俗民风!传承至今!


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