文章插图
有言论称“荸荠生长在泥中 ， 内部和外部均会沾染很多细菌等微生物和寄生虫 ， 特别是表皮 ， 所以必须要去皮才能食用” 。
其实而言 ， 荸荠皮中本身还含有一定量的膳食纤维和一些植物抗氧化物质 ， 算是一种不错的物质 。另外植物寄生虫并没有大家想得那样可怕 ， 假设荸荠中的确含有寄生虫（植物） ， 那它也不会寄生在人体当中 。再来说水体（泥巴）中的微生物等有害物质 ， 这个问题并不是单纯在荸荠身上所有的 ， 在其他蔬果中都有存在 ， 所以只要科学完全清洗 ， 其实并不存在问题 。

文章插图
当然 ， 为了趋利避害 ， 为了最大限度降低风险 ， 请您各位到正规放心的超市购买荸荠 。当然 ， 荸荠皮的口感并不太佳 ， 如果您不喜欢 ， 去皮食用即可 ， 不必太过纠结 。
除了这些以外 ， 还有类似像空腹不能吃红薯皮、空腹不能吃葡萄皮等不能吃皮的说法 ， 但其实而言都是些“耸人听闻”的言论 ， 凡事没有那么绝对 ， 对于食物和饮食来说更是如此 ， 任何物质想要使身体中毒必须要达成两个条件 ， 一个是含有毒素（毒物） ， 另一个是毒素必须达到使人体中毒的剂量 ， 任何抛开剂量来谈毒性和伤害的话题均属于不靠谱言论 ， 在果皮中毒话题中多是这种不靠谱情况 。
言于此 ， 荸荠皮没有那么可怕 ， 土豆皮也没有那样吓人；科学看待中毒话题 ， 理性去除谣言 ， 希望您各位享食健康 。

文章插图
【土豆到底该不该带皮吃？】注：王思露原创内容 ， 希望对您有所帮助；图片来源于网络 ， 如有侵权请联系删除 。

• 我把男朋友逼疯了，他现在报复我，我该怎么办？
• 亲哥哥突然去世了，我该怎么办？
• 孩子应不应该从小培养艺术爱好？
• 青少年长了很多痘痘，该怎么护肤？
• 脸上冒出痘痘该如何处理？
• 一般家庭要不要生二胎 到底要不要生二胎
• 女朋友生气了，但不是我的错，该跟她讲道理吗？
• 婚后遇到人生挚爱，应该果断离婚追求真爱还是克制自己打消想法？
• 欧洲杯法国爆冷输球，头号球星姆巴佩该负主要责任吗？
• 为什么我做的鱼腥草那么难吃，应该怎么做？