4.甘薯蛋白
13年Li等人的研究表明，甘薯中存在约0.49%-2.24%的甘薯蛋白，而这些蛋白可以有效的抑制结肠癌细胞增值和转移 。以下是文献来源：

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5.纤维素
其实这个东西本身不抗癌，只是可以存进肠道蠕动，从而有利于排便，减少肠道疾病发生，从而起到一个预防肠道癌症发生的作用 。
大概来说，地瓜抗癌的原因就是这些 。其中其主要作用的就是胡罗卜素和花青素，所以，相信大家也知道那种红薯抗癌作用以及防衰老作用好了吧 。

以下是上面数据来源参考的一篇综述文献，对于关注红薯健康方面的人，可以进行一读：

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认为说的有理，就点个赞或者关注吧!
小时候的红薯天然无公害，好处是不少，至少得肠癌的人少 。今天的红薯，离开农药能长好吗？也许土壤污染了，反正家乡种的太少了 。听说山区有种的，可都用了农药，别想有什么好处了吧？希望深入调查 。
摘取中医局权威国医大师观点：
地瓜又名“红薯”“白薯”，因为富含大量纤维素，对缓解习惯性便秘有良好的效果，但不是绝对的，对于肠蠕动缓慢引起的便秘效果尤为对症；
至于防癌效果有点牵强，即便防癌，也只是预防肠癌，其他癌症未见确切临床依据！请无听信市场谣言 。
（微信：哲医论坛）请国医专家专业为您健康把关 。

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