茶叶有霉味怎么办?很简单一个字扔,不做第二个考虑 。
我的理由也很简单,茶叶能发霉无非就是就是几种情况,一是加工时候干度不足,发霉了,二是储存不当受潮发霉了 。看了其他其他人的回答,有做枕芯的,有晒晒的,甚至还有奇葩的擦擦就好的 。我先说明一下,你假如是喝普洱黑茶陈茶神茶这些鼓吹炒作忽悠的,当我这个是个屁,你吹你的牛 。茶叶已经能够闻到霉味已经是发霉很严重了,而且是除了能看到的霉菌霉味,还有肉眼看不见的孢子了,这些东西在符合一定条件下又能够复发,所以我的观点很简单,发霉变质了就扔 。
最后说明一下茶叶的价格,很多舍不得处理的一个原因是茶叶的价格,我为什么每次说茶叶都把普洱这些吹嘘炒作的陈茶神茶单独列出来,茶叶的价格并没有那么贵,大众茶的高中低档按照对应的芽级,包芽一芽一叶大都三四百四五百块,中档的一芽两叶两三百块,低档的一芽三叶或者夏秋茶也就几十一两百块,这个大致价格适应于除了普洱神茶,大叶子茶以外的大多数大众茶价格(涉及产地大师品牌这些高附加值的以外) 。价格是可以吹嘘炒作的,身体健康是自己的,请慢慢斟酌吧 。
茶叶有霉味怎么处理,网上众说纷纭,其实不能一概而论,毕竟都是自己花辛苦钱买来的,小编做过类似相关实验,跟大家分享一下 。
雨季的时候,环境湿度大,茶叶存储不当很容易受潮发霉,通常有两种情况,一种是有霉味但无霉斑,另一种是有霉味也有霉斑 。如果是那些要求密封保存的茶(绿茶、红茶、青茶等)发霉了,不管是哪种情况,都不能要了,可以直接扔了 。如果是普洱茶,可视不同的情况,采取不同的措施 。
普洱茶当受潮水分达到14%时,一两天之内就会有霉味,但没有霉斑;当受潮水分达到16%,一两天之内就会长霉斑,而且随着时间推移 霉斑会越长越严重 。如果是已经长霉斑,且茶饼心都有霉斑了,那茶就不能要了,直接扔了 。如果是第一种情况,只是有霉味但无霉斑,或只是茶饼表面有少量白斑(不是青霉),这种情况不要着急把茶扔了,可以迅速转移至干燥通风处慢慢的晾干,霉味会慢慢的退掉,恢复普洱茶的陈香(这普洱茶后发酵是湿热条件下微生物作用的原理),必要的时候可以放在陶罐内密封保存并存放在相对高温的环境中进一步去掉霉味 。
如果您存的普洱茶是以上情况,不妨可以按照小编的方案处理看,除了实验外,小编在2011年的时候买了2提(14饼)普洱茶熟茶,就是有霉味但无霉斑,按照上述方案处理,品质恢复的非常好,后来厂家知道这个情况,再去买时就涨价了 。当然如果霉味怎么处理都处理不掉 ,那也别心疼 ,直接扔了 。
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你好,我是美食领域创作新人陈呵呵,很高兴回答你的问题 。
茶叶如果发现有霉味就表示已经发霉了,那就不可以再饮用 。发霉的茶叶有霉菌,喝了对人体健康有害,轻则头晕,腹泻,重则引起器官衰竭,危及生命 。
茶叶有霉味怎么办?以下有几种可以实用的方法 。
一,把发霉的茶叶晒干,用纱布袋装好放开冰箱当除味剂,茶叶有很好的吸水性,茶香也可以用来去味 。
二,把晒干的茶叶碾碎拌入泥土中当花肥,适合偏酸性的花草,比如杜鹃,海棠,栀子花,山茶花等等 。但对月季,菊花之类喜碱性的花草就不合适 。
三,茶水有很好的去腥去污功效 。手接触过鱼,动物内脏等腥味极强的食物之后,可以用茶水洗水来去除异味 。还可以用茶水来擦拭厨房台面和墙壁,可以有效的去除油污 。
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