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简单又好吃的干大虾做法

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干大虾是一道非常美味的菜品，口感鲜美，营养丰富，而且做法也非常简单 ， 今天我们就来学习一下如何制作简单又好吃的干大虾 。
准备材料

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– 干大虾500g
– 葱姜蒜适量
– 干辣椒适量
– 料酒适量
– 生抽适量
– 盐适量
– 糖适量
– 鸡精适量
– 葱花适量
步骤

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1. 准备好干大虾，用清水洗净，沥干水分备用 。
2. 葱姜蒜切末，干辣椒切段备用 。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒段，小火煸炒出香味 。
4. 加入适量的料酒 ， 翻炒均匀 。
5. 放入干大虾 ， 翻炒均匀 。
6. 加入适量的生抽，继续翻炒 。
7. 加入适量的盐，糖和鸡精，翻炒均匀 。
8. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10分钟 。
9. 煮至汤汁浓稠，撒上适量的葱花即可 。
小贴士

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1. 干大虾炒之前最好先泡一下，这样可以让干大虾更加入味 。
【视频教程：简单又好吃的干大虾做法】2. 炒干大虾的时候要小火慢炒，这样可以让干大虾更加入味 。
3. 加入清水煮的时候要注意火候，不要让汤汁烧干 。
总结

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简单又好吃的干大虾做法就介绍到这里了，大家可以按照以上步骤来制作，相信你们一定能做出美味的干大虾 。记得要注意火候和调味，让干大虾更加入味 。祝大家做菜愉快！

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