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长条骨头怎么做好吃又简单

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长条骨头是一道美味的食材,它不仅含有丰富的营养成分 , 而且味道鲜美,深受人们的喜爱 。那么,如何烹饪长条骨头才能让它更加美味呢?下面就来揭秘长条骨头的烹饪技巧 。
烹饪前的准备工作

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1.选择新鲜的长条骨头 , 去掉表面的血水和杂质,用清水冲洗干净 。
2.将长条骨头放入锅中,加入适量的清水 , 大火煮沸后撇去浮沫 。
3.加入料酒、姜片、葱段、八角等调料,煮10分钟左右 。
4.捞出长条骨头,用清水冲洗干净,备用 。
烹饪步骤

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1.将备好的长条骨头放入炒锅中,加入适量的油,煸炒至两面金黄 。
2.加入葱姜蒜末,炒香后加入豆瓣酱、生抽、老抽、糖等调味料,翻炒均匀 。
3.倒入清水,加入适量的盐和味精,大火煮10分钟左右 。
4.加入青椒、红椒等蔬菜 , 翻炒均匀 。
5.最后加入适量的水淀粉勾芡,翻炒至汁水浓稠即可 。
小贴士

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1.在烹饪长条骨头的过程中,可以根据个人口味加入适量的辣椒粉、花椒等调料,增加口感 。
2.长条骨头煮熟后,可以配上一碗热腾腾的米饭,味道更佳 。
结尾

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【简单好吃!长条骨头烹饪技巧大】长条骨头烹饪技巧其实很简单,只要掌握好烹饪步骤和调料搭配,就能做出美味可口的长条骨头了 。希望大家能够尝试一下这道美食,享受美食带来的快乐!
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