秋天来了 ， 柚子水分居多 ， 深受人们的喜爱 ， 有人疑惑柚子有股苦味 ， 那么柚子果肉发苦能吃吗？柚子发苦的解决方法？
柚子果肉发苦能吃吗
能吃的情况
如果柚子果肉的苦味比较淡 ， 但没有其他异常情况 ， 则多考虑是柚子的本身品种原因或者是柚子成熟度不高所导致的 ， 这样的柚子是可以食用的 ， 不会对人体产生不利影响 。
不能吃的情况
如果柚子果肉发苦 ， 并且还有肉质腐坏 ， 带有刺激性味道 ， 有水分流出 ， 有霉点、发黑等情况 ， 这时柚子已经变质 ， 不宜食用 ， 可能会引起肠胃不适等症状 。
柚子发苦的解决方法
如果柚子已经出现变质的情况 ， 建议丢掉 ， 不宜食用 ， 如果柚子正常发苦 ， 我们可以选择适当加入带有甜味的东西 ， 来调节柚子的苦味 ， 使柚子不那么苦 ， 比如：蜂蜜柚子汁、冰糖煮柚子等 。
蜂蜜柚子汁
材料:蜂蜜200g、柚子1个、榨汁机 。
做法：
1.将柚子洗干净去皮 ， 尽量将白瓤去除干净 。
2.将果肉剥出放入榨汁机中 。
3.加入适量的蜂蜜即可 。
注：要现做现饮 ， 不宜存放时间过久 。
如何挑选柚子
看外形
柚子的形状有多种 ， 有的柚子形状像一个不倒翁 ， 有的柚子圆圆的像一个球 ， 此时就要选择顶端较尖的柚子 ， 外形比较像不倒翁的柚子 ， 这种柚子的口感比较甜 。
掂重量
柚子不能只看大小 ， 需要看柚子的重量 ， 拿两个大小差不多的柚子用手掂重量 ， 选择比较重的那个 ， 这种柚子的成熟度比较高 ， 口感比较好 。
柚子皮的光滑程度
柚子表面光滑则说明柚子发育比较成熟 ， 水份含量较充足 ， 而柚子皮粗糙的 ， 皮比较厚 ， 柚子水份不足 ， 营养物质不充足 。
柚子的储存方法
1.柚子摘下后 ， 应该避免阳光折射 ， 阳光会使柚子色泽减弱 ， 看起来没有那么光泽 ， 水份含量有所减少 。
2.柚子的保存温度不宜过低 ， 大约在10度左右 ， 温度过低会对柚子的口感造成影响 ， 吃起来没有那么甜 。
3.尽量不要让柚子碰水 ， 柚子碰水比较容易腐烂 ， 保质期变短 ， 时间一长 ， 柚子可能会出现变质的情况 。
4.给柚子裹上一层保鲜膜 ， 可以防止柚子水份的流失 ， 有效的延长柚子的保存时间 。
吃柚子的注意事项
1.在服用药物时不宜吃柚子 ， 因为柚子中含有一种活性物质 ， 可以干扰各种药物在体内的正常代谢 ， 对药物的药效有所降低 。
2.柚子是一种性寒的水果 ， 气虚以及身体虚寒的人 ， 过多的食用 ， 可能会加重体内虚寒 ， 对身体健康产生影响 。
【柚子果肉发苦能吃吗 柚子发苦的解决方法】3.柚子是具有一定的润肠作用的水果 ， 适用于便秘、肠道消化不良的人 ， 而腹泻的患者 ， 过多食用 ， 会加快平滑肌的作用 ， 容易加重腹泻情况 ， 对肠胃造成一定的伤害 。

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