还有就是患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者 ， 胃大部切除术后也是不宜吃柿子的 。

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还有就是 ， 柿子虽好 ， 可不要贪吃哦 ， 吃完立马刷牙或漱口 ， 避免残留口中 ， 对牙齿造成伤害 。
作者简介：陈兰兰
南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士；国家二级公共营养师
广东医学微量元素学会理事；王兴国营养特训班5期学员
在健康管理行业从事营养师工作7年…现在还在大健康行业折腾！
很多人说1个柿子相当于2碗米饭 ， 其实并没有那么夸张 。从营养成份上来看 ， 柿子的营养物质很全 ， 维生素C是苹果的5倍 ， 多酚类成分有强抗氧化作用 ， 对于预防心脑血管疾病等有很好的效果 ， 另外柿子里的果胶也有润肠通便的作用 。
需要特别注意的是 ， 柿子含鞣酸较多 ， 普通人空腹吃一两个没问题 ， 但不要空腹吃大量柿子 ， 容易产生结石 。胃肠道不好的人 ， 少吃柿子 。
从热量上来说 ， 柿子含糖量高 ， 每百克71大卡 ， 约是苹果、梨、桃子等的1.5倍 ， 建议每天不超过一个中等大小的量 。尤其是减肥的要少吃 ， 血糖高的人更要少吃 。

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时下又到了吃柿子的季节 ， 柿子可谓是时令性很强的水果 。那么柿子有什么营养价值和食用禁忌呢？赶快围观了解真相吧 。
柿子的营养档案：
柿子的本身的营养价值和其它水果有很多共同的特点 ， 比如水分足 ， 含有多种维生素和矿物及丰富的果胶 。
需要注意的几点就是：
1.别看通体金黄的柿子 ， 其实他的胡萝卜素含量并不是特别优秀 ， 相比于应季的柑橘以及芒果等水果还是会逊色一些 。但是也是一种来源 ， 一种补充 。
2.柿子本身的热量可是不低 ， 在水果中可以排在中上等 ， 稍微比香蕉低点 。所以吃的时候 ， 就别大口朵颐的吃了 。一天的水果量成年人是200-350g 。一般一个大一些的柿子差不多就能有个小半斤 ， 所以吃的时候记得控好量 。
3.柿子的维生素C含量还是比价不错的 ， 相比于应季的大家认为维生素C含量比较不错的柑橘类还要多出来一些 。
这些就是关于柿子在营养方面的介绍 ， 那么什么吃的时候有什么禁忌吗？
1.糖友们要慎食 ， 特别是做成的柿饼；
2.至于空腹其实不用担心吃柿子会出现“胃石”的问题 ， 因为出现胃石和柿子里的鞣酸含量有关 ， 但是鞣酸的口感非常涩嘴 。如果柿子本身鞣酸含量高 ， 估计你是吃不下第二口的 。况且市售的柿子商家都经过了脱涩的处理 ， 还有就是很多品种是甜柿子 ， 本身鞣酸含量就比较低 ， 可以直接吃 ， 所以根本不需要担心这个问题 。
总结一下就是柿子季 ， 喜欢吃的人群可以控量吃点挺好 。
吃熟透 ， 美味 。
我小时候特别喜欢吃柿子 ， 尤其北方的大柿子个头和苹果差不多大 ， 一个吃完特别爽 。可每当我吃完一个还想吃第二个的时候 ， 我妈就会拦住我说 ， 别再吃了 ， 柿子吃多了容易得结石 。不知道您是否也听过这样的说法呢？关于柿子的谣言 ， 读完这篇文章 ， 您就了解啦 。

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